«В 1896 году вывоз масла из России равнялся 310 000 пудов на сумму 3,2 млн рублей, а в 1907 году — 3,6 млн пудов на 47,5 млн рублей. Сибирское маслоделие дает золота вдвое больше, чем вся сибирская золотопромышленность», — из «Записки» Столыпина, 1910 год.
🔹 В начале ХХ века Российская империя была в числе крупнейших экспортеров молочной продукции. Чего только стоит Вологодское масло, с которым изысканную публику познакомил Николай Верещагин (старший брат художника-баталиста Василия Верещагина).
От былой славы не осталось и следа. Теперь в Росси, как когда-то в СССР, назревает дефицит не то что вологодского, а в принципе любого масла.
🔹 Не успели россияне прийти в себя от зимних «яичных драк», как супермаркеты и ритейлы приготовили им новый сюрприз. С полок исчезло сливочное масло – один из базовых товаров в стандартной потребительской корзине.
Его стали продавать из-под прилавка, как заморский деликатес, или прятать в контейнеры с противокражной защитой.
Крупнейшие производители начали уведомлять федеральные торговые сети о приостановлении производства или сокращении отгрузки отельных брендов масла.
🔹 Причина – дефицит сырья и подорожание почти вдвое себестоимости готового продукта. Уловки вроде продажи под видом масла суррогатов или уменьшение веса упаковки при сохранении цены уже не спасают.
Примерно месяц-полтора магазины будут допродавать ранее закупленное масло. А далее придется еще больше взвинчивать цены.
🔹 Надежды на помощь извне нет. После начала войны единственным поставщиком импортного масла в РФ осталась Беларусь. Но она не в состоянии полностью закрыть потребность россиян. И, кстати, тоже не прочь повысить закупочные цены, пытаясь заработать на российском кризисе и безысходности.
Сможет ли сын экс-директора ФСБ Дмитрий Патрушев, курирующий в РФ аграрный сектор, решить проблему дефицита масла, вопрос риторический. Ведь за созданный им ранее дефицит курятины и яиц тогдашний министр сельского хозяйства был «наказан» повышением до вице-премьера.
🔹 Поэтому россияне должны быть готовы к дефициту и серьезному подорожанию продуктов первой необходимости. И думать, как раздобыть на традиционный новогодний бутерброд не только икру, но и масло.
📹 руководитель красноярского отделения «Мемориала» Алексей Бабий об очередях за маслом в СССР
#аналитика
🚀 Подписаться / Eng Twitter / YouTube / Eng Тelegram