Минутка дорогостоящих обзоров! Сыр с неприятным ценником: 18 тысяч за килограмм.
Говорят, одна из лучших марок чеддера у нас. Мне очень нравится чеддер от «Вселуга», но любопытство покусывало, и первый же встречный wyke был закуплен! Сливочно, ярко, тягуче. Копчёные сыры неизменно вызывают сырноколбасные ассоциации, но тут она с лёгкостью стирается ореховым послевкусием. Надо бы попробовать их классический вариант чеддера.