ГОТОВИМ БЫСТРО | РЕЦЕПТЫ

🍳 Потрясающий обед

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

30 минут
2 порции

📋 Ингредиенты:

🛑800 гр куриное филе/бедра курица
🛑1 головка лука
🛑200 гр помидоры черри
🛑180 гр оливки
🛑350 гр воды
🛑270 гр риса
🛑1-2 зубчика чесночка
🛑2-3 щепотки соли
🛑Щепотка черного перца, сушенного чеснока
🛑5 гр оливкового масла

📋 Приготовление:

1. Курицу обжариваем с двух сторон на сильном огне до появления румяной корочки. Убрать со сковороды.
2. На той же сковороде обжарить тонко нарезанный лук до прозрачности. Затем добавить томаты черри, оливки и 2 целых зубчика чеснока раздавленных ножом. Обжаривать пока не лопнет кожура на томатах черри, можно добавить немного маринада от оливок, если он вкусный))
3. Затем добавить рис и обжарить 1 минуту со всем вместе, залить водой, так чтобы он покрывал полностью рис. Сверху выложить обжаренную курицу и поставить в предварительно разогретую духовку на 16-20 минут при 180 гр. Время будет зависеть от времени приготовления риса, которое указано на упаковке и может варьироваться в зависимости от сорта.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

С праздником Рождества Пресвятой Богородицы! 

🎄История рождения Пресвятой Богородицы 🕊️

🤩Каждый год 21 сентября православные христиане отмечают замечательный праздник — Рождество Пресвятой Богородицы. Это событие стало началом пути к приходу в мир Спасителя, сына Божьего.

🤩Наша главная информация о нём содержится в книге под названием «Протоевангелие Иакова». Хотя этот текст не входит в Библию, он бережно сохранил древнейшие сказания о событиях, происходящих задолго до рождения Христа.

🤩 Родителей Марии звали Иоаким и Анна 👵👴

🤩Они были прекрасными людьми, но страдали от одной проблемы: долгое время у них не было детей. В древности считалось, что бездетность — это наказание за грехи. Поэтому Иоаким однажды почувствовал острую обиду, когда его обвинили в неверности Богу.

🤩Однако верующие супруги продолжали надеяться и молиться. В один прекрасный день Господь ответил на их мольбы: оба увидели видение, посланное архангелом, сообщавшим им радостную весть о будущем ребенке.

🤩Через девять месяцев родилась Мария — та самая девушка, которой предстояло сыграть главную роль в истории спасения всего человечества.

☦️ Интересные факты:

💖 Имя Мария имеет еврейское происхождение и означает «любимая Господом».
👨‍👩‍👧‍👦 Традиционно встреча Иоакима и Анны у Золотых врат изображается на иконах как яркий пример взаимной поддержки и семейного счастья.

С праздником!

Пусть этот светлый день наполнит ваши сердца радостью, миром и благодатью Божьей. Пусть молитвы, вознесённые в этот день, найдут отклик на небесах, а ваши дома наполнятся теплом и любовью. 

Поклон из Троице-Сергиевой Лавры!

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🐟 Роскошный рыбный обед

30 минут
2 порции

📋 Ингредиенты:

🛑400 гр трески или любой белой рыбы
🛑1 лук
🛑2 средних помидора
🛑соль, перец, орегано, розмарин
🛑50 гр сливки от 10%
🛑10 гр сливовое масло
🛑5 гр оливкового
🛑50 гр воды

📋 Приготовление:

1. Лук нарезаем полукольцами и обжариваем на сливочном масле до золотистого цвета.
2. С помидора снимаем кожуру и нарезаем на крупные кубики. Добавляем к луку, жарим еще пару минут.
3. Рыбу нарезаем на средние кубики, выкладываем к овощам, сюда же специи, затем добавляем воду, сливки, накрывает крышкой и тушим на медленном огне 10-15 минут.
Рекомендации: при желании можно добавить рыбный бульон, больше воды, добавить картофель и тогда у вас получится рыбный суп)

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🍜 Куриный суп с лапшой и сыром

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

30 минут
4 порции

📋 Ингредиенты:

🛑Куриная грудка - 400 гр
🛑Болгарский перец - 1 шт
🛑Лук - 1 шт
🛑Помидоры черри - 150 гр
🛑Плавленый сыр - 400 гр
🛑Пармезан
🛑Макароны для супа - 50 гр
🛑Специи (соль, перец, паприка)

📋 Приготовление:

На растительном масле обжариваем филе, солим, перчим. Добавляем мелко нарезанный лук, перец, жарим до мягкости. Сюда же отправляем помидорки черри, слегка прогреваем их в течение пары минут и заливаем всё это водой.
Когда суп закипит, добавляем в него маленькие макароны для супа, у меня это буковки. Варим до готовности макарон.
Добавляем плавленый сыр, специи по вкусу и даём повариться ещё 3-5 минут

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🥖Багет с начинкой и хрустящей корочкой

20 минут
4 порции

📋 Ингредиенты:

🛑Багет - 3 шт.
🛑Фарш - 450 гр.
🛑Сыр - 120 гр.
🛑Томатный соус с базиликом - 300 гр.
🛑Лук - 1/2 шт.
🛑Чеснок - 2 зубчика
🛑Приправа для мяса - 1/2 ч.л.
🛑Чесночный перец - 1/2 ч.л.
🛑Паприка с дымком - 1 ч.л.
🛑Итал. травы - 1/2 ч.л.
🛑Соль - по вкусу
🛑Петрушка - 2-3 стебелечка
🛑Раст. масло - для жарки

📋 Приготовление:

1.На растительном масле обжариваем до золотистости лук с чесноком. Тут же добавляем специи для мяса чесночный перец и паприку с дымком (чтобы специи разошлись в масле).
2.Добавляем фарш обжариваем, солим. Вливаем томатный соус, тушим на большом огне, до испарения влаги. Немного итальянских трав.
3.Багет разрезаем вдоль, вытаскиваем мякиш. В миске смешиваем петрушку, чеснок и масло. Смазываем багет внутри. Отправляем в духовку на 5 минут при 200 гр.
4.Начиняем фаршем, Выкладываем сверху сыр. Отправляем в духовку еще на 5-7 минут. при 200 гр.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Салат с белой чечевицей

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

📋Ингредиенты:

Зеленая чечевица - 1 стакан
Морковь - 1-2 шт (среднего размера)
Финики - 5-7 шт (в зависимости от размера и сладости)
Большой пучок зелени (петрушка, укроп, кинза, зеленый лук - на ваш вкус) - чем больше, тем лучше!
Растительное масло (для фиников) - 1 ч.л.

Для заправки:
Хороший уксус (винный, яблочный) - 1-2 ст.л.
Лимонный сок - 1-2 ст.л.
Жидкий мед с пасеки - 1 ч.л. (или по вкусу)
Чеснок - 1 зубчик (измельченный)
Соль, перец - по вкусу

📋Приготовление:

📯Чечевица: Промойте чечевицу и отварите до готовности (примерно 20-25 минут). Слейте воду и немного остудите.
📯Морковь: Морковь вымойте, очистите и натрите на крупной терке.
📯Финики: Финики вымойте, удалите косточки и нарежьте небольшими кусочками. Сбрызните финики растительным маслом, чтобы они не слипались.
📯Зелень: Тщательно вымойте зелень, обсушите и мелко нарежьте.
📯Заправка: В небольшой миске смешайте уксус, лимонный сок, мед и измельченный чеснок. Посолите и поперчите по вкусу.
📯Соединение: В большой миске смешайте теплую чечевицу, тертую морковь, финики и нарезанную зелень.
📯Заправка салата: Полейте салат заправкой и тщательно перемешайте.
📯Подача:
Подавайте салат сразу после приготовления. Он особенно вкусный, когда чечевица еще теплая.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

21 сентября в Церкви отмечается великий двунадесятый праздник Рождества Пресвятой Богородицы.

Рождество Пресвятой Богородицы — один из важнейших православных праздников, с которого начинается годовой круг великих церковных торжеств. Для верующих этот день символизирует радость и надежду, ведь рождение Девы Марии от св. родителей Ея Иоакима и Анны стало предвестием прихода Спасителя и начала исполнения Божьего замысла о спасении мира.

В православных храмах в этот день проходят торжественные богослужения, во время которых звучат благодарственные песнопения.
Верующие приходят на службу, чтобы помолиться о семье, детях, чадородии, укреплении веры и духовного мира.


Храни Вас Господь молитвами Пресвятой Богородицы и свв. Иоакима и Анны!🙏

Паштет из консервированной фасоли

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

📋Ингредиенты:

- банка консервированной красной фасоли
- варёные яйца 2 шт
- любой мягкий сыр 1 ст.л
- зубчик чеснока
- соль, специи по вкусу

📋Способ приготовления на видео!

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Тыквенная каша на завтрак

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

📋Ингредиенты:

Пшено - 1 стакан
Тыква - 400 гр
Вода - 2 стакана
Молоко ( в пост Немолоко) - 2 стакана
Сахар (по вкусу)
Соль - 1 ч.л
Гвоздика - 1 шт
Сливочное (растительное) масло

📋Способ приготовления на видео!

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Крем-суп грибной

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

📋Ингредиенты:

🔸Вешенки свежие – 300 г
🔸Картофель – 200 г
🔸Лук репчатый – 100 г
🔸Морковь – 80 г
🔸Сливки 20% – 200 мл
🔸Масло сливочное – 30 г
🔸Масло растительное – 20 мл
🔸Соль, перец – по вкусу
🔸Зелень для подачи

📋Способ приготовления на видео!

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🥩 Интересные котлетки с начинкой

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

25 минут
4 порции

📋Ингредиенты:

🛑Куриные бедра 750 гр.
🛑Яйцо
🛑Приправа для курицы 2 ч.л.
🛑Соль 1,5 ч.л.
🛑Панировочные сухари 3 ст.л.+ для панировки

Начинка:
🛑Сливочное масло 90 гр.
🛑Сыр 50 гр.
🛑Чеснок зубчик
🛑Чёрный перец
🛑Укроп

📋Приготовление:

Смешиваем тертый сыр, чеснок и укроп, заливаем растопленным сливочным маслом, добавляем перец.
Перемешиваем и убираем в морозилку на 20 мин.
Бедра с луком измельчаем в фарш, добавляем яйцо, специи, соль и сухари. Перемешиваем. Убираем в холодильник на 10 мин.
Нарезаем масло на небольшие порции. Руки смазываем растительным маслом. Берем фарш, вкладываем масло в центр, формируем котлету и панируем в сухарях.
Обжариваем с двух сторон. Выкладываем в форму и выпекаем 15 мин. при 180 °.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🍰 Торт на сковороде

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

20 минут
4 порции

📋Ингредиенты:

🛑1 яйцо
🛑какао 2 ст л
🛑разрыхлитель 2 ч л
🛑ванилин 2 ч л
🛑сахар 3 ст л с горкой
🛑молоко 3,2% либо сливки 20% 60-70 мл
🛑мука 2 ст л с горкой
🛑подсолнечное масло 3 ст л

📋Приготовление:

Всё соединяем и включаем плиту на мощность 5 из 9-ти. Накрываем крышкой и выпекаем около 15 минут. Проверяем шпажкой. Готовый бисквит пропитываем подогретым в микроволновке молоком+молочный шоколад. Получается типа какао.

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

Сегодня Церковь чтит благочестивых супругов, святых родителей пророка Иоанна Крестителя - пророка Захарию и жену его Елисавету.

Много лет своей супружеской жизни они не имели радости и утешения в виде рождения детей, они были бесплодны, пока Бог не возвестил Захарии через архангела Гавриила о скором рождении у него с супругой, сына.

Молитва святым супругам Захарии и Елисавете

"О, святи́и уго́дницы Бо́жии, проро́че Заха́рие и пра́ведная Елисаве́то! По́двигом до́брым подвиза́вшася на земли́, восприя́ли еста́ на Небесе́х вене́ц пра́вды, его́ же угото́вал есть Госпо́дь всем лю́бящим Его́. Те́мже взира́юще на святы́й ваш о́браз, ра́дуемся о пресла́внем сконча́нии жи́тельства ва́шего и чтим святу́ю па́мять ва́шу. Вы же, предстоя́ Престо́лу Бо́жию, прими́те моле́ния на́ша и ко Всеми́лостивому Бо́гу принеси́те, о е́же прости́ти нам вся́кое прегреше́ние и по́мощи нам ста́ти проти́ву ко́знем диа́вольским, да изба́вльшеся от скорбе́й, боле́зней, бед и напа́стей и вся́каго зла, благоче́стно и пра́ведно поживе́м в ны́нешнем ве́це и сподо́бимся предста́тельством ва́шим, а́ще и недосто́йни есмы́, ви́дети блага́я на земли́ живы́х, сла́вяще Еди́наго во святы́х Свои́х сла́вимаго Бо́га, Отца́ и Сы́на и Свята́го Ду́ха, ны́не и во ве́ки веко́в. Ами́нь"

С праздником дорогие читатели, с именинами всех, кто носит прекрасные имена ЗАХАР и ЕЛИЗАВЕТА, пусть во всех семьях будет мир, любовь, радость и детский смех!

Передаем поклон из Троице-Сергиевой Лавры! Записки на Литургию подали!

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ

🍜  Макароны с мясом

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋
⠀
30 минут
4 порции

📋Ингредиенты:

🛑Свинина 300-500г
🛑Макароны «Рисонни» или «Орзо» 250г
🛑Лук 1шт
🛑Морковь 2шт
🛑Чеснок 1 головка
🛑Соль, перец, специи для плова
⠀
📋Приготовление:

Обжарьте лук и морковь до мягкости моркови. Добавите к овощам мясо и обжарьте до золотистого цвета, посолите, добавьте специи и тушите под крышкой на медленном огне минут 30-40.
Добавьте макароны рисонни, залейте кипяченной водой чтоб вода покрыла макароны(не перелейте воду, лучше в процессе добавить). Тушим под крышкой на медленном огне минут 10-12

🦋🦋🦋🦋🦋🦋🦋

СОХРАНЯЙТЕ, ЧТОБЫ НЕ ПОТЕРЯТЬ