Самое время поддержать иммунитет не таблетками, а питанием, которое работает на разные звенья защиты: слизистые, кишечник и противовоспалительный фон. Вот рецепты для вас, мои хорошие 🤍
1️⃣ Золотое молоко с куркумой и перцем
Ингредиенты: 250 мл молока (или растительного), 1 ч. л. куркумы, щепотка чёрного перца, кусочек имбиря, мёд по вкусу.
Приготовление: подогрейте молоко, добавьте куркуму, перец и имбирь. Прогрейте 2–3 минуты, не кипятите. Добавьте мёд.
📌Почему работает: перец помогает куркуме усвоиться. Напиток согревает, помогает при первых признаках простуды и поддерживает слизистые.
2️⃣ Эхинацея с шиповником
Ингредиенты: 1 ст. л. сушёной эхинацеи, 1 ст. л. шиповника, 1 л воды.
Приготовление: залейте эхинацею и шиповник кипятком, настаивайте 30–40 минут в термосе. Процедите. Пейте по стакану 2–3 раза в день.
📌
Почему работает:
эхинацея — классическое иммуностимулирующее растение. Шиповник — рекордсмен по витамину С.
⚠️ Противопоказания: не подходит при аутоиммунных заболеваниях, беременности, приёме иммуносупрессоров.
3️⃣ Ферментированный напиток из свёклы (свекольный квас)
Ингредиенты: 1 крупная свёкла, 2 л воды, 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара (для брожения).
Приготовление: натрите свёклу, залейте водой с солью и сахаром. Оставьте на 3–5 дней при комнатной температуре. Потом уберите в холодильник.
📌
Почему работает:
природные пробиотики для кишечника. А кишечник — это 80% иммунитета. Плюс свёкла поддерживает печень и желчеотток.
⚠️ Важно: начинайте с 50–100 мл. Осторожно при гастрите с повышенной кислотностью, оксалатурии, подагре.
4️⃣ Смузи с облепихой и морковью
Ингредиенты: облепиха — 400 г, морковь — 2 шт, мёд — 3 ст. л., вода — 400 мл, куркума — ½ ч. л.
Приготовление: в чашу блендера положите морковь, облепиху и мёд. Залейте водой. Взбейте до однородности. Сверху посыпьте куркумой.
📌
Почему работает:
облепиха содержит фитонциды, витамины Е, В12, каротиноиды и эфирные масла — противовоспалительное и иммуностимулирующее действие. Куркума блокирует воспаление и борется с вирусами. Морковь — источник каротиноидов, предшественников витамина А, который обладает иммуномодулирующим действием.
5️⃣ Овощной суп с чесноком, имбирём и чечевицей
Ингредиенты: чечевица (100 г), лук, морковь, чеснок, имбирь, сельдерей, зелень, лавровый лист, бульон или вода.
Приготовление: обжарьте лук, морковь и сельдерей. Добавьте чечевицу и залейте бульоном. Варите до мягкости. В конце добавьте чеснок и имбирь. Дайте настояться 10 минут.
📌
Почему работает:
чечевица даёт растительный белок и клетчатку для микробиома. Чеснок и имбирь — противомикробное действие. Суп согревает и поддерживает силы.
Сохраняйте и пробуйте.