Ни одной из бактерий на земле не посвящено столько научных статей и исследований — по данным PubMed, запрос «Escherichia coli» выдаёт более 500 000 публикаций. 🤪E. coli по праву называют «рабочей лошадкой» микробиологии.
Бактерию впервые описал в 1885 году немецкий педиатр и бактериолог Теодор Эшерих (Theodor Escherich), изучавший микрофлору кишечника детей. Изначально он назвал микроорганизм Bacterium coli commune. Лишь в 1919 году в честь первооткрывателя бактерию переименовали в Escherichia coli.
Важное событие произошло в 1997 году был полностью секвенирован геном штамма E. coli K-12 MG1655 — это стало одним из первых полных прочтений генома бактерии. Геном содержит около 4,6 млн пар нуклеотидов и порядка 4300 генов.
💡Таким образом кишечная палочка из объекта эпидемиологии стала эталонным объектом для разработки методов генной инженерии. На основе штамма K-12 и его производных (например, BL21) была отработана технология экспрессии чужеродных белков — получены человеческий инсулин, гормон роста, интерфероны и множество других биофармацевтических препаратов. Исследования регуляторных систем E. coli (оперон lac, система CRISPR, впервые описанная именно у неё в 1987 году) заложили фундамент современной синтетической биологии
⚠️В контроле качества нестерильной фармацевтической продукции Escherichia coli занимает особое место как санитарно-показательный микроорганизм.
🟡Согласно ОФС.1.2.4.0002.15 (ГФ РФ), Ph.Eur. 2.6.13 и USP <62>, отсутствие E. coli является обязательным требованием для целого ряда категорий нестерильной продукции — особенно предназначенной для перорального применения детям, а также препаратов для местного и наружного применения.
🟡Обнаружение E. coli говорит о фекальном загрязнении сырья, воды или нарушении санитарно-гигиенического режима производства.
🟡Для выявления E. coli используются селективные питательные среды (например, Макконки) и биохимические тесты — индол-положительная реакция, отсутствие оксидазы, ферментация лактозы с образованием газа
Escherichia coli — пример микроорганизма-парадокса- с одной стороны, это ключевой инструмент современной биотехнологии, подаривший миру множество важных препаратов, а с другой — строгий индикатор безопасности, чьё обнаружение в готовой продукции недопустимо.
🔗 недавняя новость о проверке Роскачества 20 ресторанов и обнаружении кишечной палочки в бургерах
❤️Для микробиолога кишечная палочка это Alma mater, друг и враг, награда и наказание.
#pharma #gmp #microbiology #микробиология #фарма #дезинфекция #кишечныеинфекции #санитарнаямикробиология #кишечнаяпалочка #contamination #контаминация #ecoli #qc #контролькачества #словарьфарммикробиолога