Журнал «Москвичка» и ремесленная пекарня «Печорин» придумали, пожалуй, самый ягодный глазированный сырок этой осени.
Внутри — начинка из зернёного творога и конфи из сербской вяленой вишни с концентрированным, глубоким и чуть терпким вкусом. Снаружи — шоколадная глазурь, которая ломается с характерным хрустом, как у эскимо. И никакой муки.
В пару к сырку шеф-бариста «Печорина» создал чай «Вишнёвый сад» на основе китайского Да Хун Пао с вяленой вишней, копчёной грушей и тростниковым сахаром.
В качестве дополнения к комбо гостям кафе предложат номер «Москвички».
Специальное вишнёвое меню будет доступно во всех «Печоринах» до 30 ноября.
Post #1691
313


- 🔥 8
- ❤ 5
- 😍 2