Освежающий и хрустящий берлинер-вайссе с сочным персиком, имбирем и лимоном

Lemonade: Peach & Ginger
Mantra
Sour - Fruited Berliner Weisse
5% ABV N/A IBU (4.05)

Историческая справка:
Berliner Weisse — это лёгкий кислый пшеничный эль из Берлина, обычно с крепостью около 3%. Он обладает освежающей молочнокислой кислинкой, мягкими хлебными нотами и почти не ощущающимся хмелем. Пик популярности этого стиля пришёлся на XVIII–XIX века, когда его называли «шампанским Севера», но к XX веку он почти исчез. Традиционно Berliner Weisse подают с сиропами малины или вальдмейстера, чтобы смягчить его яркую кислотность. Сегодня стиль возрождается крафтовыми пивоварами, которые добавляют в него фрукты и экспериментируют с современными вариациями.