Суббота. Веранда. Угли. Форель.

В эту субботу 17 мая мы снова топим угли и встречаемся во дворе — на самом вкусном вечере недели.

Это дачная суббота в центре города. Без пробок, рассады, полива и прополки. Просто сидеть, смотреть, как всё шипит на углях, и никуда не спешить.

Будем готовить стейки форели в фольге — на живом огне, с лимоном, травами, каплей оливкового масла и всей нашей душой и любовью. Рыба получится нежная, сочная, с ароматом дыма и лета. Всё как на даче, только с холодным крафтом или настойкой на выбор.