Завезли дикаря от 4brewers — эль, который совсем не про "выпил и забыл". Это бленд трёх элей смешанной ферментации, каждый из которых тусил в бочках из-под белого вина от двух до четырёх лет. Да-да, оно там не просто лежало — оно зрело, набиралось вкуса, характера и настроения.
На вкус — сразу понятно, что не скучный. Выраженная кислотность, вяжущий танин, мёд, специи, белый виноград, косточковые фрукты, дерево, сено и даже немного кожи (но не пугайся, это нормально). Всё сбалансировано, сложносоставно и очень приятно разбирать по нотам.
Короче, если хочется чего-то особенного — оно вот. В наличии ограниченно, так что хватай бокал и погнали разбираться, что тут за дикая ферментация устроилась.