В РФ несколько природных очагов, где чума живёт всегда - это сухие горы, кое-где в Ю.Сибири, Алтай и граница с Монголией, Кавказ (разные республики). Живёт она в сусликах, сурках, песчанках, это достаточно крупные животные, которые редко болеют чумой. Зато от них она передаётся другим животным, чаще через блох.
У блох есть преджелудок, в котором есть микроскопические шипики для перетирания эритроцитов и предотвращения рефлюкса крови обратно. Именно там и размножается поглощённая бактерия, покрывает их биоплёнкой, перекрывая пищеварительный тракт. Блоха голодает, бесится, прыгает и кусает, постоянно срыгивая не усвоенную кровь. Так и выходит, что блохи - основные переносчики чумы
Вернёмся к нашим
В Монголии есть традиция жарить тарбаганов (📷 монгольских сусликов) паяльной лампой. Прямо на природе.
Видимо экономят деревья. В конце концов, деревья там в основном в горах на севере. Кстати, я видел этих тарбаганов. Едешь на машине прямо по грунтовке, а они вылазят и смотрят. Ну типичные суслики. Говорят, они вкусные, жирные.
Но... передают чуму. Через блох чума может передастся домашним животным. Поэтому часто на пропускных пунктах с Монголией происходят карантины, а мясо вообще не вывести в РФ, даже если это наша тушенка, которую вы сами ввезли, а теперь везёте обратно. Отберут. Санитарный кордон.
А вот люди там периодически заражаются. Редко, но метко.
В общем, будете в Монголии - не соблазняйтесь на туристический завтрак такого рода с местными экскурсоводами. Монголы вполне дружелюбны и порой организуют туры по историческим местам, по редким озёрам и красивым горам. Жареный тарбаган это, конечно, экзотика, но не та, ради которой стоит рисковать)