POGET & DE WITTE
📍paris, france

🤑🤑 | 🦪🥂

уютный парижский бутик-бар с устрицами и с видом на сену, расположенный на острове сите, между нотр-дамом и маре, что создает атмосферу маленькой галльской деревушки в сердце мегаполиса

место нисколько не похоже на шумные и тесные парижские бистро. и, несмотря на ‘маленькость’ заведения (как внутри за деревянной барной стойкой, так и за несколькими столиками снаружи), словить гастрономический дзен непременно удастся, когда тебе подадут блюдо, сверкающее на солнце свежайшими устрицами, бокал холодного шампанского, под аккомпанемент лёгкого ветерка с острова сите

это не просто ресторан, это словно ритуал. там нет меню на двадцать страниц и модных названий блюд. только ты, камерная атмосфера и идеальные устрицы - какие-то из них тонкие и почти хрустящие, а какие-то насыщенные, сливочные и с лёгкой йодной ноткой. владельцы заведения помогут разобраться с тем, кого и в какой очерёдности лучше употребить, да ещё и опишут это в форме гастрономической поэзии

я последовала совету хозяйки и заказала, так сказать, ‘ассорти’ из устриц и всяких других океанских радостей на одном огромном подносе. а на десерт - эсэссна сырную тарелку

в общем, если любишь морепродукты и неторопливые удовольствия - смело добавляй сие место в свой парижский маршрут

всем #bonapp и обняла

пс. если прийти к открытию, можно застать поставку - свеже-прибывшие коробки с ракушками прямиком с побережья маренн-олерон. и можно попросить take away

псс. в меню, помимо устриц, также имеется небольшой выбор других интересных деликатесов

#france #paris #франция #париж


ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne