HARRY’S BAR
📍paris, france

🤑🤑| 🍸🥃🌭

в мире есть несколько баров, которые носят название HARRY’S BAR, но только два из них являются настоящими оригиналами - в венеции (писала о нем тут) и в париже. хотя оба бара были открыты в начале двадцатого века, создали несколько культовых коктейлей и были посещаемы некоторыми из икон того времени, на этом их сходство заканчивается. на самом деле эти два бара никак не связаны, кроме общего названия и любви к эрнесту хемингуэю

считающийся одним из первых коктейльных баров в европе, harry's bar открыл свои двери в 1911 году. заведение американского происхождения, было буквально разобрано с седьмой авеню манхэттена в нью-йорке и заново собрано на улице дону в париже. позже, в далёком 1924 году, за барную стойку встал знаменитый шотландский бармен гарри макэлхон, а в последствии передал бразды правления своему сыну, а затем внуку. и по сей день потомки семьи макэлхон стоят у руля

доказательством своей известности является то, что harry's bar дал жизнь нескольким коктейлям, которые стали настоящей классикой жанра. среди них неподражаемые bloody mary, side car, blue lagoon и white lady, и это лишь некоторые из них

но сей бар также известен своими многочисленными необычными историями. например, это был первый бар в париже, предложивший своим клиентам сoca-сola. продолжая американскую традицию, коктейль-бар также подал первые хот-доги в париже, купив машину, посвященную этим знаменитым хот-догам, на чикагской международной выставке в 1933 году. проверила - и сегодня они сёрвят этот сногсшибательный снек прям из неё, с кетчупом и уникальнейшим по вкусу солёно-огуречным соусом on the side

кстати, оба упомянутых мною одноимённых оригинальных заведения стали самыми гламурными питейными местами европы. так что это не просто бары - это легенды и исторические учреждения, которые вдохновляли литературных и художественных гигантов и мировые гастрономические традиции. я бы охарактеризовала их порталом в ушедшую эпоху, где стены рассказывают истории о джазовых вечеринках, литературных дебатах и искусстве хорошо приготовленного напитка

всем #bondrink и обняла

пс. этот ‘американсикй’ харизбар есть ешё в каннах

псс. из интересного. в 1924 году бар учредил фальшивое голосование, которое начиналось за месяц до официального дня голосования в США, что позволило американцам, находящимся в париже в период выборов, голосовать. предварительные результаты публиковались регулярно, тем самым став институтом опросов общественного мнения того времени. harry’s ошибался только дважды за сто лет

#france #paris #франция #париж #bar #бар


ever thine. ever mine. ever ours
@needmorechampagne