SPAGO
📍budapest, hungary

🤑🤑🤑 | 🐙🐟🥂🥩🍷

одна из моих больших любовей в будапеште! всегда стабильно по вкусам, всегда четкий сервис. если нет идей куда пойти вечерком или где выгулять друзей-туристов - смело сюда. если не знаешь, что надеть: джинсы или вечернее платье - смело сюда. если не знаешь про рыбы или про мясы настроение сегодня - смело сюда. ибо набор, уже проверенных временем и мною, позиций и по тому и по другому направлению - абсолютно выверен и принесет тебе счастье

как пишут местные spago сами о себе - это долгожданный европейский дебют известного ресторатора вольфганга пака из беверли-хиллз, означающий возвращение шеф-повара на родину, в центральную европу. в общем, место непростое, с историей, как и сам создатель-основатель. если интересно - погугли, а кто знает - тот знает, как грится

итак! если настроение рыбное или вдруг ты не ешь мясов:
• пицца с лососем - это абсолютнейший маст (если жируешь - обязательно добавь икры сверху. ребята предложат, не сомневайся),
• тартар из тунца, поданный в трех небольших конусах из кунжута и мисо - тоже маст,
• grilled octopus - это если ты обжора или просто не наелся перед основным блюдом. небольшой, горяченький, вкусный. этот курс можно легко пропускать,
• а на основное берешь сифуд ризотто (можно попросить сделать с макарошками вместо риса) или лапшу падтай с гребешком

мясоедам все равно рекомендую начать с той самой пиццки с лососем и/или тунцовым тартаром в конусах. а дальше брать красное вино и ииидеальнейше приготовленный любой из их стейков. я баловалась разными - начиная от классического рибая на одного и продолжая огромным мясным безобразием (в хорошем смысле эсэссна) на кости на пошерить

кстати, суши/ролы там фигня. даже не трать время и место в животе на них

а вот на десерт… да, иногда я дотягивала и до него 😅 wolfgan’s favorite kaiserschmarren (for two) с клубничным соусом - это полнейший вылет в стратосферу. долго объяснять, видео прикрепляю - просто поверь

and enjoy 🫶

#spago #budapest #будапешт #венгрия #немноголюкса #рыбы #мясы

пс. на крыше этого симпатичного здания есть обалденный руф-топ-бар. напишу и о нем

всем #bonapp и обняла