NeBroScience ПРО ВРЕД "ПИЩЕВЫХ" AGE (они же КПГ, они же "конечные продукты гликирования") (с) Znatok Ne | @NeBroScience Гликозилирование белков, т.н. "Реакция Майяра" [=рМр=] (реакция, происходящая между аминокислотами и сахарами при нагревании), результатом которой…

VK Конечные продукты гликирования. Научный разбор. Мифы, хайп и факты. Ужас биохакера Переводчик: Татьяна Архарова