​Пикантный цыпленок в мультиварке

цыпленок - 1 кг
оливковое масло - 170 мл
лимон - 1 шт
красный перец чили - 3 шт
луковица - 2 шт
чеснок - 2 зубчик
петрушка - 1 пучок
сливочное масло - 2 ст. ложки
соль

Цыпленка вымыть, обсушить и разрезать на 4 части. Перчики чили вымыть и измельчить, удалив семена. Из лимона выжать сок. Смешать в большой миске оливковое масло с лимонным соком, чили и солью. Положить куски цыпленка и поставить в холодильник на 30 минут. Перевернуть куски на другую сторону и вернуть в холодильник еще на 30 минут.
Тем временем лук и чеснок очистить, крупно нарезать. Петрушку вымыть, обсушить. Измельчить в блендере лук, чеснок и петрушку. Добавить сливочное масло и взбить в однородную массу.
Включить режим «Мой рецепт plus (мультиповар)», установить температуру 160 °С.
Цыпленка вынуть из маринада и, не вытирая, обжарить в чаше, по 5-7 минут. с каждой стороны.
Распределить смесь сливочного масла по всем кускам цыпленка и готовить, снизив температуру до 120 °С 20 минут. Цыпленок готов.
Приятного аппетита!
#блюда_из_курицы