​Паровой омлет в мультиварке

яйцо - 3 шт
шампиньон - 3 шт
морковь - 1 шт
зеленый горошек - 50 г
проростки сои - 50 г (по желанию, можно заменить свежей зеленью по вкусу)
соевый соус - 1 ст. ложка
кукурузная мука - 1 ст. ложка (можно заменить пшеничной)

Морковь очистить, шампиньоны вымыть. Нарезать то и другое небольшими кусочками. Поместить в кастрюлю мультиварки и готовить в режиме «Варка на пару» 5 минут. Добавить зеленый горошек и готовить в том же режиме еще 5 минут. Добавить проростки, перемешать.
Взбить яйца со 100 мл воды, соевым соусом и кукурузной (или пшеничной) мукой.
Влить в мультиварку и готовить в режиме «Мультиповар» при температуре 100 С 20 минут.
Приятного аппетита!
#разное