​Жаркое в мультиварке

Свинина без кости - 900 г
Лук - 1-2 головки
Картофель - 6-9 шт
Морковь - 1 шт
Перец болгарский - 1 шт
Соль и специи - по вкусу
Растительное масло - 2 ст.л.
Томатная паста - по желанию 1-2 ст.л.

На мой вкус лучше все овощи для жаркого нарезать довольно крупно.
Первым делом установите режим "Жарка" или "Выпечка" и в течении 20 минут друг за другом добавляйте ингредиенты: сначала слегка минуты 2-3 обжарьте нарезанный лук, слегка посолите его, затем добавьте морковь, нарезанную кубиками, минуты через 3 закидывайте кусочки мяса, перемешайте и пожарьте все вместе минут 5, т.е., чтобы мясо "схватилось" - "запечаталось".
Осталось добавить ломти болгарского перца, кусочки чеснока и картофель.
Я положила немного томатной пасты, но это по желанию, как и специи. Перемешайте и установите режим "Тушение" 1 час минимум.
Через час будет вполне готово, но если располагаете временем, то тушите 2 часа (или ставьте сразу на длительный режим "томление") и тогда жаркое будет томленым как в русской печи.
Приятного аппетита!
#гарниры #блюда_из_свинины