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Post #444 5
蒜姜油炒冰山食谱• 15 分钟

在滋滋作响的煎锅中快速烹饪，可以轻轻软化卷心生菜，同时保留一些松脆的口感。加入大蒜和生姜的油与咸味酱油和酸醋搭配，为温和的生菜打造出浓郁芳香的酱汁。

cooking​.nytimes​.com • Sep 4, 2026
Post #443 5
伦敦雾饼干食谱•5★•1小时55分钟

这些超大饼干的每一块面包屑都捕捉到了泡沫丰富、佛手柑香味的伦敦雾茶拿铁的精髓。首先将融化的黄油与大量的伯爵茶和烹饪薰衣草（如果您愿意）一起注入，为饼干面团创造出风味浓郁的基础。

cooking​.nytimes​.com • Sep 4, 2026
Post #409 16
多功能牛排也更实惠

熨斗牛排填补了那些在预算内寻找牛肉风味的人的空白。

cooking​.nytimes​.com • Aug 28, 2026
Post #405 16
《外滩》的演员们对披萨配料的喜爱程度很高

玛德琳·克莱恩 (Madelyn Cline)、麦迪逊·贝利 (Madison Bailey) 和卡拉西亚·格兰特 (Carlacia Grant) 在《纽约时报》厨房工作室接受披萨采访时，在他们的馅饼上发挥了创意。

cooking​.nytimes​.com • Aug 26, 2026
Post #401 14
姜汁酸橙鸡食谱• 4★

虽然这看起来和普通的老鸡没什么两样，但别被骗了：它充满了生姜和酸橙的鲜味。蛋黄酱是这个食谱中的秘方，这是J的一个绝招。

cooking​.nytimes​.com • Aug 25, 2026
Post #400 11
糖醋蒜片茄子食谱•5★

这道充满活力的茄子菜肴在很大程度上依赖于简单的食品储藏室主食，但由于巧妙地使用大蒜而获得了复杂的风味：首先，制作大蒜片，然后用剩余的大蒜油煎茄子。由于蒜片很容易烧焦，因此关键是将大蒜和油在未加热的锅中混合，以便均匀烹饪。

cooking​.nytimes​.com • Aug 25, 2026
Post #399 9
炼狱虾食谱• 4★

这道一锅虾菜的灵感来自于炼狱中鸡蛋的鲜亮味道，这是一道经典的意大利南部菜肴，鸡蛋在辛辣的番茄酱中慢炖。这个名字的确切起源尚不清楚，但许多人说酱汁代表炼狱，鸡蛋代表灵魂。

cooking​.nytimes​.com • Aug 25, 2026
Post #398 7
茄子卷配新鲜番茄酱食谱• 40 分钟

将这道菜视为未烘烤的 involtini，非常适合您寻求最少加热烹饪的日子。这个食谱让每种成分都闪闪发光：烤茄子的烟熏泥土味、乳清干酪的细腻奶油味和成熟番茄的活力味道。

cooking​.nytimes​.com • Aug 24, 2026
Post #397 4
糖醋鸡食谱• 5★• 50 分钟

这道光鲜亮丽的一锅饭介于美式粤式酸甜炒菜和热带菠萝鸡之间。去骨大腿，撒上少许玉米淀粉，浅煎至边缘酥脆，撒上青椒、洋葱、菠萝和用苹果醋调味的酱汁，最后撒上五种香料粉。

cooking​.nytimes​.com • Aug 21, 2026
Post #396 3
番茄土豆沙拉食谱• 4★• 40 分钟

这道明亮的土豆沙拉配上姜黄味的油醋汁。它与黄色或橙色的樱桃番茄搭配起来特别好看，可以增加多汁的质地并强调颜色。

cooking​.nytimes​.com • Aug 20, 2026
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