Вот бывают же действительно уникальные моменты при посещении новых локаций или как там сейчас принято говорить про драгоценные камни, об одном из которых сейчас расскажу...

В общем, едем мы на соседних местах автобуса с Евгением Синяковым (чувак из камеди, показывающий всякие прикалдесы на огромном экране), от которого ну очень ярко слышен дерзкий парфюм, который был не главной его изюминкой в этот вечер, а вот проводные наушники действительно удивили, хотя вроде бы на них возвращается тренд. Это, собственно, не важно, ибо он поехал ближе к центру Москвы на 447-ом, а я же выхожу на остановке «Новослободская» и отправляюсь в фудхолл «Дружба» по наводочке @ksu_doest, у которой, собственно, и увидел появление новых закусок в «КоКо кафетерий».

Уже неоднократно рассматривал этот корнер, но почему-то каждый раз по итогу оказывался где угодно, но только не здесь, и теперь я понимаю, что просто должен был наступить именно этот момент!

В обзоре я увидел, что отныне здесь можно отведать свиные копыта за 250₽ и куриные лапки в количестве пяти штук за 300₽.
Всё!
Теперь маршрут выстроен конкретно и точно, и вот после поездки в автобусе с резидентом Comedy Club оказываюсь перед хорошо визуально мне знакомым кафетерием, где первым делом вижу отсутствие как копыт (уже по 280₽), так и куриных лапок, а на огромном металлическом подносе виднеется лишь ушасто-свиная плеяда, среди которой есть парочка свиных языков, выглядящих изначально так, будто бы ими хотят больше отпугнуть, чем привлечь клиентов.

На всякий случай молоденькой китаянке, указав пальцем на копыта и лапки, убедился ее реакцией, что этих позиций нет, и уже после тыкаю в язык, после чего в наш диалог вступает женщина, которая чётко по-русски спрашивает, греть мне его или нет. Услышав родную речь, говорю ей, чтобы его еще и порезали обязательно, и тут же этот довольно страшно выглядящий орган отправляется к повару из поднебесной. Невероятно легкими движениями он его филигранно слайсирует собственноручно, и уже на колоритной тарелке оказывается целая гора этих слайсов, которая меня испугала своим итоговым размером. Еще мгновение, и она уже оказывается на подносе, и я, увидев на стойке какие-то соуса и зеленушку, начинаю уже тыкать пальцами в них, где опять языковый барьер случился с нами, но именно после этих тыканий и улыбок с обеих сторон девушка почему-то забирает моё блюдо обратно и даёт повару вновь... немного напряжения...

Повар открывает какую-то миску и начинает всё обильно поливать соусом, и уже во второй раз отдаёт блюдо, и я понимаю, что всё получилось даже лучше, чем я планировал. Зеленушку уже беру сам, и плюс еще в одной плошке на стойке какой-то желтый соус с овощами, который я наложил отдельно в небольшую миску совершенно бесплатно. Ну, наконец-то можно идти пробовать, и уже по пути вижу, что бразильский корнер завершил свое существование в дружбе, и что-то мне подсказывает, что в аккурат между двумя китайскими корнерами появится вскоре еще один с учётом уже практически полной азиацией этой локации в целом.

Еще раз смотрю на размер и не понимаю, смогу ли я это осилить, но для начала стоит понять, смогу ли я это есть изначально, ведь как и по какой рецептуре готовился сей язык, мне просто-напросто неизвестно, и я буду первый слайс...
Ого! Да это сама нежность!
Вкус и текстура заслуживают моего самого искреннего восхищения, и могу смело сказать, что это один из лучших (если не лучший) языков, съеденный мной за всю жизнь, с учетом говяжьих, коих было съедено достаточно много. Единственное, после второго кусочка я понимаю, что необходимо это есть в идеале с гарниром, а до этого, увидев огромные булочки Quẩy (извиняюсь, что привожу вьетнамский пример, только отличие действительно есть, и это размер х10 от привычной мне вьетнамской булочки, подаваемой к Фо), решаю взять такую, чтобы есть вприкуску, после чего определённая гармония воцарилась, и после съеденной половины понимаю, что пора остановиться из-за уверенного чувства сытости, но зачем-то продолжаю жадно поглощать, ведь это было чертовски вкусно...

Чуток не влезло👇