IDOLO брют розэ

Элу продолжает пробовать игристое авторства Ильи Волошина.

"Россия (места происхождения винограда не уточнены).
Внутри Шардоне и Каберне фран.
Классический метод. Подозреваю, что число 18 на бутылке означает, что вино провело на вторичной ферментации полтора года.
В аромате ягоды красные и чёрные.
Во вкусе земляника и малина. Минералы.
Бывает такое, что розэ перенасыщено. Вот здесь такого нет. Но и особой сложности не наблюдаю.
Всё и плавно, и легко, и задорно-ярко. За первым глотком делаю второй почти сразу. Лёгкость пития (4/5) значительно выше, чем у блан дэ блан этой же серии.
1.400 от Лудинга в феврале 2025. Зачётное розэ. Ценник хороший. Не уступает кремонам. Брать!"

Вот зря Элу подозревает выдержку в 18 месяцев на дрожжевом осадке. Тут применена хитрость - игристое сделано методом "шарма-мартинотти", когда идет быстрая шампанизация в стальных емкостях. А вот потом оно отправилось на бутылочную выдержку на 18 месяцев. Вот такой финт ушами -)

Навигатор по игристым винам в канале