🍾 Игристый навигатор

Общие рекомендации:

1️⃣ Пить сегодня то, что уже полежало в горизонтали дома после транспортировки 3+ недели. Хранить в темном прохладном месте при температуре 5-18 градусов. Обычный холодильник из-за выбраций не подойдёт. Позвольте себе потратить 50-100 тыс на винный шкаф.

2️⃣ Охлаждать. Самое быстрое - в ведре со льдом и водой. 20 минут достаточно. После открытия бутылку продолжать держать в ведре.
Для большего количества бутылок можно использовать пластиковые контейнеры.

3️⃣ Использовать бокалы, из которых лучшим образом раскрывается вкусоароматика:
- Шпигеляу Спуманте (наиболее универсальный);
- Ридель Вайн вингз Шампань (раскрывает тонкие ароматы не доступные из других бокалов);
- Ридель Велоче Пино нуар - идеально для розэ.
Если таких бокалов нет - берите бокалы под "белое вино". Флейты/флюты и креманки продать.

4️⃣ Понимаете, что разопьете несколько бутылок в компании? Как делать не надо: открыть одну бутылку, всем разлить, затем открыть следующую.
Как лучше: открыть сразу несколько бутылок.
Для чего? Позволить вину проявить динамику развития вкусоароматики.

5️⃣ У вас особое событие, на котором вы будете в компании и на эмоциях (день рождения, новый год)? Не берите особо дорогое или выдающееся и при этом не знакомое вам вино. Вам будет не до вина. Вам и так там будет хорошо. На такие события берите знакомые достойные напитки.
Дорогие или не знакомые напитки сохраните для тихой дегустации.

👇🍾👇🍾👇

💚 Часть первая - отечественные игристые

💚 Часть вторая - Шампанское
(только Шампань, Франция)

💚 Часть третья - Креманы, Бланкеты, остальное французское (плюс AOC Cremant вне Франции)

💚 Часть четвертая - Кава, Корпиннат и прочая Испания

💚 Часть пятая - Просекко, TRENTODOC, Альта ланга, Зект, КАП классик и всё остальное