Gerard Bertrand - Genora Orange 2023

Это деклассифицированное вино. На такой шаг в Европе могут пойти только очень уверенные в себе люди. Итогом их смелого шага будет то, что они потеряют право писать на бутылке название аппеласьона. Почему так происходит. Кто-то сажает у себя сорта винограда, которых нет в списке разрешенных. Ну а что делать если климат поменялся и надо менять сортовой состав. Кто-то купил землю выше разрешенного высотного интервала и сделал там виноградник. Ну, а что - там прохладнее. Кто-то начал применять капельный полив, а регламенты запрещают поливать виноградники. Всяко - лучше, чем лозы засохнут.
А у нас - другой случай, по которому могут деклассифицировать вино - применение не согласованных с правилами аппеласьона методов изготовления вина. Это французский оранж. Винодельня у нас крупная и серьезная и может легко пойти на выпуск нишевого вина. К тому же аппеласьон так себе - не страшно потерять возможность написать на бутылке Лангедок-Руссельон.
Производитель прямо пишет, что при изготовлении они вдохновлялись грузинскими аналогами, которые существуют более 4500 лет.
Внутри забористый купаж из всего, что было: шардоне, белый гренаш, вионье, марсанн, мозак, мускат.
Вино я решил открыть к комплексному обеду. Дело в том, что классические грузинское оранжевые вина из квеври максимально универсальны - они могут сопровождать всю трапезу от начала до конца. А вот это вино не смогло. Дело в том, что сложный купаж и сложная технология не смогли убрать основной косяк за который я не люблю вина Лангедока. Они жесткие. И этот оранж оказался настолько жестким, что после первого бокала его закрыли и убрали в холодильник в надежде, что за сутки раздышится и станет дружелюбнее. Кстати, не помогло - на следующий день жесткость не ушла. Пришлось забраковать целиком. Кроме жесткости во вкусе есть ноты мандарина и белого перца горошком. В аромате цветы акации и сладкая дыня.
Вино мне подарили, а так Симпл его продавал за примерно 3500 рублей до скидок. Я точно не планирую покупать, даже на пробу. Лучше пойду найду нормальный грузинский оранж квеври.
Кстати, я не один не восторге от вина, видимо поэтому встретил его на акции в Перекрестке за примерно 1500 рублей.