Золотая Балка - Балаклава - Кюве де Витмер 2021 и "Васильки"

Помните, недавно в канале упоминал, что заходил в Лувр в Абу-Даби. И вот, будучи в Питере, я посетил один из своих любимых музеев - "Главный штаб" от Эрмитажа. Там сравнительно недавно сделали музей и поместили туда коллекцию европейских художников, принадлежащую Эрмитажу. Там шикарная подборка импрессионистов и не только. Так вот ЛЮБАЯ картина из этой коллекции стала бы главным экспонатом в музее в Абу-Даби! А впечатления от искусства требуют умиротворения игристым! И в номере ждало соответствующее вино - выдержанное игристое от Золотой Балки.
36 месяцев на осадке - стандарты шампанского. Внутри - шардоне, пино нуар и пино блан. Тоже классика для выдержанных игристых вин. Это напиток, наполненный достоинством и вкусом.
В аромате немного апельсинов, цветов акации, миндаля и булочки. Очень комплексный и сбалансированный вкус. Оно настолько правильное, что если ему чего-то не хватает, то это чертовщинки и нотки взбалмошности.
Золотая Балка не случайно решила назвать свою топовую линейку, сделанную по классике, в честь Александра Витмера. Он приехал в Балаклаву в 1878 году, посмотрел на терруар и решил создать винодельню. Закупил лозы во Франции и создал винодельческое имение «Благодать», ставшее прообразом будущей «Золотой Балки». Думаю, надо ждать суперлинейку "Благодать" от Балаклавы в будущем!
Вернемся к вину - куплено в Теории от АСТ за 2100 примерно. С учетом качества напитка - адекватно. Вину однозначно - Да!

Навигатор по игристым винам в канале