mode.roasters

С НОВЫМ 2026 ГОДОМ, УРА! 🎉

mode.roasters pinned Deleted message

🎄Друзья, всех с Наступающим Новым Годом!🎄

Желаем крепкого здоровья, счастья и добра в 2026!🎄

Пока все нарезают оливье, мы сегодня сделали последние отгрузки в этом году нашим дорогим Клиентам.

Возобновляем отгрузки по предзаказам на праздники с 5 января, а с 12 января будем работать в обычном режиме.

Этот год получился действительно очень классным! Мы растем и в первую очередь говорим спасибо всем, кто выбирает быть с нами❤️

🤗Не хочется сильно хвастаться, но по году наш ретеншн рейт (возвращаемость клиентов aka повторные покупки) стремится к 100%, а это значит, что по качеству продукта и уровню сервиса мы все делаем правильно. И это основной показатель, на который мы ориентируемся в своей работе. Так и продолжим, обещаем ☺️

На следующий год много планов, крутых идей и, конечно, вкусного кофе ☕️ 💫

P.S. не забывайте участвовать в конкурсе из поста выше❤️

🥂🇨🇴 КОЛУМБИЯ В БЕЛОМ ВИНЕ?🇨🇴🥂

Друзья, в преддверии праздников надо запастись вкусным кофе.
И наш новый лот Колумбия Диофанор Руиз натуральной анаэробной обработки в белом вине как раз тот самый праздничный кофе, который должен сопровождать Вас все новогодние каникулы 🎅🏻🎄💫

Кофе в очень ограниченном количестве доступен на сайте (там же можно ознакомиться с историей лота) и в оптовом прайсе.


P.S. мы не пропали, просто очень много работаем и активно расширяем географию своего присутствия по Москве и области 😁

РИТОРИЧЕСКИЙ ВОПРОС: маркетплейсы vs собственный интернет-магазин.

На PIR EXPO посетили очень интересную лекцию Михаила Шарова по развитию обеих площадок. Информация была полезная и одновременно неутешительная 😆

Очень много нюансов в работе магазинов на маркетплейсах и собственного сайта, и еще больше проблем в их синхронизации между собой.

Мы готовим запуск нового продукта, главной площадкой реализации которого, конечно же, будут маркетплейсы. Хочется сделать максимально классный продукт для наших дорогих Клиентов и быть конкурентноспособными по ценам. А это сейчас, действительно, задачка со звездочкой ⭐️

PIR EXPO 2025

Традиционно мы принимаем активное участие в главной выставке нашей Индустрии - PIR EXPO.

На повестке дня, в первую очередь, каппинги у импортеров и бронирование лимитированных лотов на будущий год 😋

✅ Будет много вкусного и редкого кофе в нашем ассортименте.

У НАС СЕГОДНЯ ПРАЗДНИК!🥂
Поздравляем нашего дорогого Ивана Кириллова с Днем Рождения!

Большая радость и удача встретить такого крутого специалиста, фаната своего дела и просто хорошего Человека. Кажется, что так филигранно варить наше зерно умеет только Иван. Остается только пожелать быть всегда здоровым и сохранить свой невероятный энтузиазм к делу❤️

К слову, разработанный Иваном специально для работы в кофейнях/ресторанах бленд под эспрессо доступен на сайте и в оптовом прайсе.
Смесь двух, всем хорошо знакомых, лотов из Восточной Африки и Южной Америки:
- идеально подходит для молочных напитков, создавая продолжительное миндальное послевкусие;
- легко настраивается;
- доступный по цене, что позволяет сохранить бизнес-модель заведения.
В общем, все на благо развития Кофейной Индустрии 🫶

Эфиопия 🇪🇹 Иергачефф
MODE на связи
🤙
Закладывал 18 гр ровно в этот раз, не отходя от классики и не внося свои изменения.
Точно также отталкиваясь от нашей пропорции 60гр на 1л - влил суммарное количество воды 300 мл
В этот раз решил отступить от своего стандарта (60-90-90-60) и пролил равными порциями 50мл*6раз

35 секунд было предсмачивание, так как зерно свежее на тот момент было и дал больше времени «процвести»

По времени вышло 3:00

В Аромате считывались отчетливо:
Темные ягоды
Бергамот
Груша

Соответственно пробую воронку спустя 2-3 минута, давая ей насытиться кислород и немного остыть.

Во Вкусе:
Цитрус
Груша
Карамель
Малина

Остывание сладкое -
Пряник сладкий

НА СВЯЗИ БУЭНОС-АЙРЕС 🤙

Не хотим хвастаться, но уже несколько месяцев мы отгружаем кофе в Аргентину)

Вот сейчас сидим и размышляем, можно ли уже писать в шапке профиля, что мы - Международная Компания ? 😆

А если без шуток, то очень приятно получать заказы с другого конца Света. Кажется, самая лучшая награда для MODE.ROASTERS - это стабильные заказы от одних и тех же Клиентов, даже если нас разделяют около 14.000 километров.

📍Buenos Aires, Argentina 🇦🇷