Эфиопия 🇪🇹 Иергачефф
MODE на связи
🤙
Закладывал 18 гр ровно в этот раз, не отходя от классики и не внося свои изменения.
Точно также отталкиваясь от нашей пропорции 60гр на 1л - влил суммарное количество воды 300 мл
В этот раз решил отступить от своего стандарта (60-90-90-60) и пролил равными порциями 50мл*6раз

35 секунд было предсмачивание, так как зерно свежее на тот момент было и дал больше времени «процвести»

По времени вышло 3:00

В Аромате считывались отчетливо:
Темные ягоды
Бергамот
Груша

Соответственно пробую воронку спустя 2-3 минута, давая ей насытиться кислород и немного остыть.

Во Вкусе:
Цитрус
Груша
Карамель
Малина

Остывание сладкое -
Пряник сладкий