Яблочная пицца, так в нашей семье называли яблочный пирог, который мама готовила на сметанно-маслянном тесте. Раскатывала, сверху - тоненько порезанные яблоки, посылала сахаром и - в духовку. Съедался тот пирог в лёт.

Много лет назад я взял у неё рецепт, но благополучно потерял: самому готовить было лень, да ещё и духовка газовая.

А недавно стал искать рецепт в её тетрадке, но безуспешно. Думаю, что готовила она по памяти.

Пошарил в интернете и нашёл нечто похожее. Только называется это, конечно, не пицца, а галета. Оказывается, это нынче тренд.

Приготовил абрикосовую. Тоже модно. И вкусно. Хрустящее тесто, ароматная начинка, миндальные лепестки добавляют вкус и запах.

Красота!