Рад, что Никита, шеф-бариста "Кофе - это Фрукта" загорелся темой ферментации и мы с ним (ну точнее в основном он, я под руку больше бубнил, пробовал и радовался), сделали новое осеннее меню!

Хотел написать, какой из напитков мой фаворит, но не могу - все хороши. Чаще буду просить, наверное, брусничный клауд, уж очень в нём хорошо себя ведёт мой уксус из хвалынских яблок