ПЛОЩАДКА CHEFS’ CHALLENGE ПОЛНОСТЬЮ СФОРМИРОВАНА!

А это значит только одно - нас ждет 3 дня незабываемых эмоций вместе с яркими и, порой, неожиданными решениями шефов.
Вы же помните основной концепт площадки - две философии, одна тема и блюдо, которое рождается прямо на ваших глазах?

И чтобы вам не пришлось каждый раз прыгать по каналу в поисках постов с программой площадки, мы собрали всю программу здесь!


✅6 ОКТЯБРЯ. CHEFS’ CHALLENGE

🟢10:30 — 12:00. «Каноны и вольности» — классика как отправная точка: блюдо, где традиционный рецепт встречается с авторской интерпретацией
Кармине Альфьери & Владислав Коптев

🟢13:00 — 14:30. «Классика наизнанку» — диалог с традицией: каждый шеф берёт великое блюдо своей школы и говорит его языком современной кухни
Хандика Индра & Юрий Корнеев

🟢15:00 — 16:30. «Наше море» — Средиземноморье, присвоенное русскими шефами: блюдо, в котором южная классика звучит с московским и петербургским акцентом
Денис Шелепнев & Тимофей Милюков

🟢17:00 — 18:30. «Стол, которого не было» — блюдо, которое десять лет назад в России никто бы не заказал, а сегодня его едят каждый день
Игорь Шиянов & Сергей Балашов

Петербург | MEGUSTRO 2026 | https://megustro.com

#MEGUSTRO #MEGUSTRO2026 #программаMEGUSTRO #CHEFSCHALLENGE