Magnum Wine Bar & Trattoria Mozza

◾️ Вино с характером.

Сира 747 Каменоломня Le K2 — мощная, глубокая, с ароматами черных ягод, перца, дыма и благородной выдержки. Во вкусе — плотная, собранная, с долгим мужским послевкусием.

Это вино не про сладость.
Оно про силу, выдержку и характер.

Идеально к стейку, дичи, сырам с плотной текстурой.
Идеально, чтобы сказать «спасибо» тем, кто рядом.

И напоминаем:
вс - пн - вт в Magnum -30% на все российские вина.

#morethanjustwine

◾️ Вот и 90-е уже стали классикой!
Как и Martini Prosecco с клубникой)

Если праздник не начинается сам - помоги ему, например, бокалом игристого)

Объявляем игристый месяц в Mozza!
Бутылка Martini Prosecco + тарелка ягод - 1990₽

Ежедневно и в любом количестве!
14 февраля - 14 марта

Рецепт хорошего настроения, проверенный временем!

#эmozzиисовкусом

◾️ Пицца со скидкой 20%, как снег на голову))

Сегодня отмечаем Международный день пиццы - праздник, который мы точно не могли пропустить!

❗️В честь этого весь день дарим скидку 20% на всю пиццу в ресторане и при оформлении заказов с собой на сайте. Отличный повод собраться за столом, заказать любимую классику или попробовать что-то новое.

Хрустящее тесто, правильный соус и тянущаяся моццарелла - все как мы любим.

Ждем Вас в Mozza и онлайн на сайте.
Резерв
*Скидка распространяется на весь раздел пицца основного меню

#эмоzzиисовкусом

◾️ 9 февраля отмечаем День пиццы в Trattoria Mozza! 🍕

В этот день есть отличный повод встретиться за столом, заказать любимую пиццу и разделить её с близкими - как это делают в Италии каждый день!)

Только 9 февраля дарим −20% на весь раздел с пиццей.
Классическая Маргарита, прошутто, четыре сыра или пицца с белыми грибами - выбирайте настроение, а остальное сделает наша печь.

Ждём вас в Trattoria Mozza.
Пицца день - лучший день, чтобы сказать «ещё один кусочек»!

Бронирование
#эmozzиисовкусом

▫️ Российское красное, которое стоит попробовать!

Красностоп Золотовский Резерв — Винодельня Ведерников.

Легендарный автохтон Дона и одно из самых узнаваемых российских красных.

Глубокий, сложный аромат: черешня, черная смородина, сухие травы, специи и легкая дымка. Во вкусе - насыщенный, структурный, с живой кислотностью и длинным, благородным послевкусием.

➡️ Напоминаем!
Воскресенье, понедельник и вторник — 30% на все российские вина в Magnum Wine Bar.

Лучший повод попробовать главный русский сорт в его лучшем исполнении!

#нашевино

Первый выход вчетвером ❤️
Выбор пал на итальянский ресторан Mozza

Камерная атмосфера, приглушенный свет, прекрасная кухня 🌟

Мы заказали:
🤩Тосканский суп с чечевицей фарро и телятиной
🤩Креветки Romesco с картофельным гратеном
🤩Лимонный тарт с меренгой
🤩Пиццу белые грибы + коппа

Обязательно бронируйте столик заранее, даже в будни практически полная посадка.
📍ул. Лесная, д.7

Канал «Alyona in the City»

◾️ Пицца с рыбой - это не тренд. Это история 🍕

Пока кто-то до сих пор спорит, «можно ли класть рыбу на пиццу», в Италии это делают уже не одно столетие!

В прибрежных регионах - Лигурии, Кампании, Сицилии - рыба и тесто всегда шли рука об руку. Анчоусы, тунец, сардины, лосось - все, что утром пришло с моря, вечером оказывалось в печи.

Наша пицца в Trattoria Mozza с лососем горячего копчения и артишоками - сложная, но очень гармоничная!

- Соус Альфредо с добавлением пасты карри - мягкий, сливочный, с теплой пряной нотой.
- Сыр моццарелла.
Маринованные артишоки - для легкой кислинки и текстуры.
- Лосось горячего копчения - ароматный, сочный, с дымным послевкусием.
- При подаче украшается кунжутом и микрозеленью.

Если вы думаете, что пицца с рыбой - это «на любителя»,
возможно, вы просто еще не пробовали пиццу с лососем в Trattoria Mozza!

#эmozzиисовкусом

◾️ В Magnum Wine Bar этот год мы объявляем годом российских вин!
Будем заново знакомиться, удивляться и влюбляться в наше вино - оно достойно этого!

———-
🍷 Каждое воскресенье, понедельник и вторник - скидка 30% на все российские вина в нашей винной карте!
———-

Начать предлагаем с одного из самых сильных и уважаемых хозяйств страны - Винодельни Ведерников.

Уникальный терруар донского правобережья, винодельческие традиции с начала XVIII века и работа исключительно с автохтонными сортами Долины Дона делают эти вина по-настоящему выдающимися.

В нашей карте - три вина Ведерников:

Сибирьковый Экстра Брют Винтаж 2017
Игристое, созданное классическим шампанским методом, с выдержкой на осадке 60 месяцев.
Яркий фруктовый аромат, тонкая минеральность и изящная цитрусовая кислотность - благородно, точно, очень гастрономично.

Цимлянский Черный Винтаж 2021
Контроль урожайности дал этому вину впечатляющую концентрацию.
12 месяцев в дубе раскрывают ноты черных ягод - с долгим, благородным послевкусием какао и сигар.

Красностоп Золотовский Резерв Винтаж 2020
Мощное и одновременно элегантное вино.
20 месяцев выдержки в дубовых бочках, глубокий, выразительный вкус и статус самого титулованного Красностопа России.

Каждую неделю будем знакомить Вас с российскими винами в нашей карте в рубрике #нашевино

#morethanjustwine

◾️ Карбонара родилась в Риме, но о ней знают в любом уголке мира!

Блюдо простое по составу и сложное по балансу - именно за это его и любят. В Mozza мы готовим карбонару в уважении к классике, но с фирменным акцентом.

Карбонара с перепелиным желтком:

Спагетти с хорошо выжаренной свиной грудинкой, соусом на основе яиц и твердого сыра
При подаче - черный перец и еще немного сыра.
Финальный штрих - сырой перепелиный желток и листья мини-базилика.

Размешайте желток сами - и получите ту самую кремовую текстуру, ради которой карбонару заказывают снова и снова!

#эmozzиисовкусом

◾️ Если Вы еще в раздумьях, где отдохнуть в ближайшие выходные, мы облегчим этот выбор - скорее бронируйте стол в Magnum Wine Bar!

Здесь Вас уже ждет обновленное меню!

Из неопробованного Вами в нем:

- Террин из кролика с хересом
- Тартар из форели с авокадо и бергамотом
- Страчателла с запеченными - томатами и песто
- Тыквенный суп с креветками
- Палтус в соусе аква пацца
- Краб в стиле escargot с соусом биск

А на сладкое завершение вечера наша версия медовика с хурмой - произведение искусства, требующее отдельного поста!

Повод зайти в Magnum стал еще вкуснее - проверено бокалом и не одним..)

#morethanjustwine