Наша история о чиабатте началась осенью 2023 года, когда мы задумали научить вас работать с тестом высокой гидратации.

И, конечно, не могли оставить в стороне нашего друга Джеффри Хамельмана. Мы обратились к нему за советом — и в помощь он поделился своими секретами идеальной чиабатты.

Именно с тёплого приветствия Джеффри наши студенты начинают знакомство с экспресс-курсом «Чиабатта. Золотые правила». А дальше вместе с ними идёт наша команда кураторов.

❤️ Решили поделиться письмом с вами. Возможно, эти добрые слова станут для вас началом нового интересного пути в мире хлеба.

📖 Читайте письмо Джеффри, а если хотите узнать больше о чиабатте — присоединяйтесь к курсу.

По секрету 🤫 В курсе «Чиабатта. Золотые правила» есть рецепт с видео от самого Джеффри Хаммельмана!

📅 Подключение уже началось, а 28 сентября стартует недельный интенсив.

Чем раньше вы присоединитесь к курсу, тем лучше подготовьтесь к обучению, поэтому не откладывайте на потом. 28 сентября набор будет закрыт!

👉 Подробнее о курсе «Чиабатта. Золотые правила» — можно присоединиться к обучению уже сейчас.