По работе организовала гастрономический мастер‑класс. А организаторы — дело такое. Не всегда удаётся быть рядом с участниками. Поэтому приличную часть мастер‑класса я провела… с посудой.

И вот что я хочу вам сказать, даже проорать. Я снимаю шляпу и кланяюсь перед феями чистоты во всех заведениях, где есть кухня!!!!!!!!!

На МК я перемыла тонну посуды. И нет, это не домашняя утварь. Это огроменные, тяжёлые и неповоротливые кастрюли. Миски и сковородки из стали, металлические подносы. Доски какие-то гигантских и тоже тяжелых размеров. Ты вечно в воде, вечно крутишь эти тяжести руками, а они не заканчиваются. Моя спина сказала: «Пока».

Еще мое любимое — вот ты только всё помыл — и снова грязное. Потому что шеф приносит тебе из зала ещё. И ещё. И ещё.

Я так провела, ну, суммарно минут 20-30, а теперь представьте целый день так!!!!!!! Низкий поклон феям чистоты, всем достойных зарплат и уважения. И увлажнения рук.

Нам всем — гостям — полезно иногда побыть по ту сторону. Я, получается, уже была официантом, хостес, посудомойщицей. Остались — бармен, кухня и, пожалуй, руководящие должности — и можно считать, что полный ресторанный путь мной пройден 🤣


да, адекватных фото нет, потому что руки были вечно мокрыми ….