Сводили меня в ресторан Karin. Я так радуюсь, когда муки выбора заведения забирает другой человек. А когда это ещё оказывается место, куда я постоянно хочу попасть, но мне всё не по пути или я просто забываю о нём, — восторг вдвойне.

Опять же, интуитивно в этом заведении я была уверена. Картинки в социальных сетях и восторженные слова окружения мою интуицию только подпитывали. В целом — это правда хорошо, да.

В тот вечер почему‑то заиграла во мне русская душа, и выбор блюд был соответствующий — борщ и селёдка с картофелем. Возможно, повлияло на меня то, что ресторан находится при отеле Holiday Inn Perm. Этакая атмосфера путешествий и русского гостеприимства.

Борщ с разварной телятиной и домашним салом был хорош, но не лучший (480 руб.). Филе атлантической сельди собственного посола (480 руб.) оказалось тёплым. То ли согрелось, пока несли, то ли я в тот вечер слишком была горяча. Непонятно.

Медовая страчателла, арбуз и соус песто (580 руб.) — красиво и вкусно. Ассорти брускет с медовой страчателлой, тунцом холодного копчения и ростбифом (920 руб.) рекомендую взять, пока коротаете время в ожидании основных блюд.

Официант рассказал про фирменное пирожное — вудрафф с малиной и белым шоколадом. Но я загляделась на невероятную подачу «Анны Павловой» с кремом личи. После селёдки мне как‑то десертов уже не захотелось. Но они прекрасны.

Пару слов про само пространство. Обилие зелени и цветов, винтажные столы и плетёные кресла — напоминает ужин в оранжерее или загородной усадьбе. Открытая кухня, естественно, спрятана от посторонних глаз. Есть детская комната. И отдельный плюс — пространство ресторана позволяет собираться большими компаниями. А можно и вдвоём спрятаться. Разное в жизни бывает.

У ресторана достойные ланчи. Для того случая, когда хочется прикоснуться к проекту, но не готов оставлять сразу уйму денег.

Проект прекрасный, и я вернусь туда снова. А какие там красивые юноши‑официанты! Загляденье!

Локация: б. Гагарина, 65а.