Кукси — это холодный суп, сразу предупреждаю. На вкус — насыщенно‑необычно. С учётом пермского лета и заключительного тепла момент уникальный.
Антон Оборин про тех, кто завтра будет готовить:
Игорь Ким — один из первых шеф‑поваров, который внёс огромный вклад в моё развитие, в мою школу, в моё образование. Мне удалось с ним поработать в 18 лет! Я этому очень рад и благодарен. Эта школа была невероятно крутая!
Команда Тяньгоу предупреждает, что для угощения будет всего 100 тарелок кукси рамэна. По моим подсчётам и прошлому опыту, раздадут их ещё днём. Поэтому не совершайте моих ошибок! Однажды я, заряженная, вся такая, пришла на рамен от Эльдара Мурадова. После 19:00, правда. И уже ничего не осталось.
На этом у меня всё. Фотографии с азиатского обеда присылайте в комментарии. Всем супа, добра и тепла!🍜