Китайцы, конечно, народ удивительный. Реально, в каждой дырке затычка. Где на рынке появляется свободное место, где стало дорого, сложно, долго или кто-то перестал нормально поставлять — тут же появляются китайцы.
Особенно если речь идёт о российском рынке.
И вот добрались до винных бокалов.
Последние несколько лет профессиональное европейское стекло стало сложнее и дороже регулярно привозить в Россию.
А ресторану недостаточно один раз купить 300 красивых бокалов.
Их бьют. Постоянно.
И нужно понимать, через три месяца ты сможешь заказать ещё 50, 100 или 300 таких же или нет.
Китайцы увидели эту дыру и начали делать профессиональное стекло.
Причём технологически это уже довольно интересный продукт.
Очень тонкие стенки, тонкая кромка, высокая прозрачность, маленький вес. Многие бокалы делают из бессвинцового стекла.
Классический хрусталь исторически содержал оксид свинца: он влиял на плотность, блеск, преломление света и в том числе на характерный звон.
Но сегодня наличие свинца вообще не является обязательным условием хорошего профессионального бокала.
Бессвинцовое хрустальное стекло делают и европейские производители, в том числе, Riedel.
В Китае посуда, контактирующая с напитками и едой, регулируется их стандартом GB 4806.5. Среди прочего в готовом изделии контролируют миграцию свинца и кадмия.
То есть просто написать на коробке lead free недостаточно, есть отдельные требования к безопасности самого изделия.
Но китайцы молодцы, а требования и стандарты им задаём мы.
И качество контролируем тоже мы, потому что наш рынок искушённый и мы ценим детали.
С китайцами тяжело работать из-за разницы менталитетов и из-за того, что рядовому менеджеру абсолютно пох*й на тебя.
Влад из Brilliant Glass работает с целым производством и контролирует качество лично.
Так что моя коллекция полезных контактов по бокалам расширяется.
Подборка хорошего европейского стекла у меня уже есть в отдельном гайде.
А теперь к ней добавляется Brilliant Glass (кстати, очень красивая упаковка у них)
Я взяла их на тест, пощупала, попила из них вино и могу теперь рекомендовать.
Пользуйтесь! 🥂
Доступны для фирм и частных лиц.