Разбираемся по закону.
До 2021 года «винный напиток» был официальной категорией российского алкогольного законодательства.
Сейчас используется название «виноградосодержащий напиток».
Что изменилось:
2020 год. Вступил в силу Федеральный закон № 468-ФЗ «О виноградарстве и виноделии в Российской Федерации».
Вино определили как продукт брожения свежего винограда или виноградного сусла. Для обычного вина установлен диапазон крепости 7,5–18%.
2021 год. Федеральный закон № 345-ФЗ изменил терминологию: категорию «винный напиток» заменили на «виноградосодержащий напиток».
В чём разница?
Вино: виноградное сырьё, алкогольное брожение, требования к составу и производству.
Виноградосодержащий напиток: не менее 50% виноградной составляющей в предусмотренных законом формах. Остальное — другие разрешённые ингредиенты, в зависимости от категории.
Поэтому напиток с виноградом в составе ещё не обязательно является вином.
Как проверить бутылку в магазине?
1. Найдите на этикетке официальное наименование продукта.
2. Проверьте состав и крепость.
3. Обратите внимание на маркировку «НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ».
4. Не ориентируйтесь только на слова «виноградный», «винный», «натуральный» или оформление этикетки.
Исторические названия вроде «хлебное вино», «сливовое вино» и «вишнёвое вино» не означают, что сегодня эти напитки юридически относятся к виноградному вину.
Хлебное вино
— историческое название зернового дистиллята. Сливовые и вишнёвые алкогольные напитки производят из другого плодового сырья.
Слово «вино» на этикетке означает, что продукт должен соответствовать установленным законом требованиям.
Но само по себе оно не гарантирует ни высокое качество, ни то, что конкретную бутылку многократно проверяли лабораторно.
Законодательная база:
• № 468-ФЗ, статья 3 — определения вина и виноградосодержащих напитков.
• № 468-ФЗ, статья 26 — маркировка и отдельная выкладка.
• № 345-ФЗ от 02.07.2021 — изменения терминологии.
По статье 26 предупреждение «НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» должно занимать не менее 20% площади этикетки и контрэтикетки соответствующего напитка.
А надпись «ПРОДУКЦИЯ НЕ ЯВЛЯЕТСЯ ВИНОМ» относится к месту выкладки в магазине.
Для категории «виноградосодержащие напитки из виноградного сырья» установлен минимум 50%, а для ароматизированных виноградосодержащих напитков — 75%.
Попадались когда-нибудь в эту ловушку?