🍓 клубничный трайфл «детство» - 263кк🍪
ингредиенты:
для крема:
мягкий творог - 100г
греческий йогурт - 50г
сухое молоко - 5г
сахзам
ванилин
щепотка соли
клубничная прослойка:
клубника - 70г
кукурузный крахмал - 2г
сахзам
слой печенья:
детское печенье - 30г
молоко - 15г
приготовление:
для крема смешайте всё до однородности и уберите в холодильник на 20-30 минут, а лучше на несколько часов.
клубнику прогрейте с сахзамом. крахмал разведите в небольшом количестве холодной воды, добавьте к ягодам и прогрейте до лёгкого загустения. остудите.
размочите каждую печеньку в молоке, чтобы оно стало мягче, но сохранило текстуру.
собирайте слоями:
печенье => крем => клубника => печенье => крем => клубника
.
украсьте по желанию
🙂
есть можно сразу, а если хотите мягкий слой печенья, то дайте трайфлу постоять в холодильнике, пока печенье размокнет и получится нежный бисквит
😊
приятного аппетита!
🤫
КБЖУ на весь трайфл:
263кк/Б 18,92/Ж 4,03/У 37,06