ло-ли-та

[ делаем все наоборот: делимся завтраком с другом ]

всю неделю, с 21 по 27 сентября, будем подавать любимые завтраки Маргариты. собрали все противоположности - легкое и сытное, сладкое и соленое: тост с моцареллой, трюфелем и томатным джемом, английский маффин с котлетой из говядины и чеддером, пшенная каша с яйцом пашот, пармезаном и беконом, а также творожная запеканка с черникой и греческим йогуртом!

заглядывайте каждый день — с 12:00 до 15:00 по будням и с 10:00 до 15:00 на выходных

Лолита с Маргаритой подружились, потому что любили завтраки: сначала переглядывались из-за соседних столиков, потом познакомились и заказали одно блюдо на двоих, и наконец поделились самым личным — любимыми рецептами.

встречаемся в Лолите с 21 по 27 сентября.
что именно задумали — расскажем совсем скоро.

в 1765 году путь картофеля к русскому столу начался с официального «Наставления о разведении земляных яблоков, называемых потетес».

два года спустя Яков Сиверс предлагал самый понятный способ: сварить их в воде, растолочь и подать с молоком или маслом. по сути — приготовить пюре.

за два с половиной века разлюбить его так и не получилось. в Лолите подаём пюре с лососем и соусом берблан.

Спешл от пекарни «Лолита» с горсткой изюма и школьным вайбом будет ждать вас в ближайший четверг, а пока — драфты булочек в студию (๑ᵔ⤙ᵔ๑)

Нам очень хотелось создать историческую булочку для «Озера», которая передавала бы дух наследия нашего любимого района, где как раз и расположен книжный, а по соседству и наша Лолита. С шеф-поваром Артемом Сипугиным и директором книжного Анастасией Колесник мы искали форму и попробовали несколько версий, но точно с первой попытки нашли тот самый вкус из детства… решили назвать булочку «идеальной школьной» (она же та самая московская с изюмом) с ноткой ностальгии по ушедшему времени.
— Анна Бердар, pr-директор ресторана «Лолита»

[ветер снова знает, где меня искать]

…в этот раз — на ярмарке современного искусства Cosmoscow в «Тимирязев Центре».

с 4 по 6 сентября выбираемся за пределы Басманного и Таганского районов и везём с собой полюбившиеся многим блюда. в меню — мини-хот-доги, сладкие креветки васаби из Публики, а на десерт — вишнёвый и яблочный пироги Лолиты.

ждём — 4 сентября с 14:00 до 21:00, 5 и 6 сентября — с 12:00 до 20:00.