Время: 15 мин
Уровень сложности: ⭐️⭐️
Количество порций: 2 шт
На днях вернулся из деревни и привез с собой рецепт потрясающего сезонного блюда. Дисклеймер: почти все ингридиенты деревенские😀
Подробный рецепт и рекомендации тут⬇️
1. Яйца цесарки - 3 шт
2. Лисички - 100 гр
3. Молоко - 200 мл
4. Ежевика - горсть
5. Чеснок - 4 зубчика
6. Сербская брынза
7. Тимьян
Шаг 1
Идем в лес и собираем несколько лисичек. Вымачиваем и отвариваем их в течении 20 минут на среднем огне.
Шаг 2
Идем к фермеру и берем 3 яйца цесарки. Яички маленькие, поэтому нужно именно 3 штуки.
Шаг 3
Взбиваем омлетную массу как можно дольше, чтобы она получилась воздушной.
Шаг 4
Выливаем омлетную массу на сковородку и накрываем крышкой на 5 минут. Держим на среднем огне.
Шаг 5
Добавляем в наш омлет заранее подготовленные ингридиенты и снова накрываем крышкой еще на 5-7 минут.
Важно: ягоды нужно выкладывать в самый последний момент, чтобы они не перегрелись.
Ура, наш омлет готов😀 Согласитесь, получилось просто, вкусно и главное - очень полезно! Больше рецептов авторских омлетов тут.
👉Понравился рецепт? Подпишись!
#омлет #грибы