Иногда самые интересные открытия происходят там, где ты их никогда не ждешь.
На прошлой неделе я снова побывал в Сколково. Повод был весьма приятный - дегустация вин крымской винодельни Яйла, инициатором которой стал Сергей Писаренко. С Сергеем мы познакомились во время моего прошлого визита на Startap Village, когда я случайно оказался на встрече локалов Сколково в винотеке Wine Talk.
Дегустация стала своеобразной прелюдией к анонсу нового проекта Сергея. О нем, а также о самой винодельне и винах расскажу отдельно - а пока несколько слов о месте, где все это происходило.
Признаюсь, сначала я отнесся к выбору площадки с некоторым сомнением. Дегустация вина на фудкорте? В голове почему-то сразу возникли образы Депо, Центрального рынка, очередей и симфонии запахов, не совместимой с хорошим вином. Однако, Сколково умеет разрушать стереотипы.
Фудхолл Сколково находится на первом этаже Технопарка Сколково и больше напоминает уютное городское кафе, чем классический фудкорт. Здесь всего три корнера: Gastrobar с авторской и средиземноморскойкухней, Azian с паназиатскими блюдами и Urban Coffee с кофе, чаем и десертами собственного производства.
Выбор, на первый взгляд, небольшой. Зато каждый корнер явно знает, зачем его здесь разместили. Кухня аккуратная, продукты хорошие, а меню проходит довольно серьезный дегустационный отбор. И тут нет никакого «rocket science». Просто публика Наукограда не любит эксперименты в духе «ну давайте попробуем, а там посмотрим».
В тот вечер главным героем для меня, конечно, было вино, поэтому гастрономическая часть отошла на второй план. Но закуски корнера Gastrobar и несколько роллов из корнера Azian я все-таки успел попробовать. И да - роллы в Фудхолл Сколково это нечто!
Отдельно остоит отметить ценовую политику и состав винной карты. Она вполне серьезная, а цены значительно приятнее, чем во многих московских заведениях. Так, например, бутылка моего любимого «Козака» от Галицкого мне обошлась всего в 6300 рублей, тогда как в том же самом Бутчере это вино стоит 10900 рублей.
И еще один повод заглянуть сюда - интерактивная программа заведения. В Фудхолл Сколково регулярно проходят дегустации, вечеринки и мастер-классы. Крутые диджеи, звезды эстрады и шоу-бизнеса, блоггеры и их красивые спутницы - все это шикарный топпинг для любого заведения и мероприятия.
Так что, если вы вдруг будете в Наукограде, не ограничивайтесь лабораториями и переговорными. Иногда самые интересные открытия происходят там где ты их никогда не ждешь.
Официальный канал Фудхолл Сколково с анонсами мероприятий тут.
Подробный отчет о посещении мероприятия тут.
👉Понравился канал, подпишись!
#сколково #foodhallskolkovo