<••ΛᛊᛈᛠᛜᚹАĦ ••<<

Еще не знаем на каком из выездов Лесторана случится паста бар, но он точно случится
Главный вопрос все-таки паста бар или лапшичная?
В чём разница?
Пастой мы называем итальянские ( и распространенные в европе)макарошки а под лапшой подразумеваем макарошки из азии ( Китай, корея, япония ну вы поняли))

Есть ещё Средняя азия с лапшой для лагмана

Европейские макарошки бывают и ушки-ракушки и длинные -спагетти, фузилли ,тельятелле и проч.

В азии в основном длинная лапша (рамён, калгуксу, удон и ещё много других названий в зависимости от страны, но не от формы)

Но принципиальная разница вовсе не в форме,а

В рецептуре:

Грубо говоря, в европе макароны - это мука и яйца без воды, в азии - мука и вода без яиц
Лагманная лапша находится посередине -там и мука и вода и яйца)

В способе подачи:

Европа любит макароны с соусами
А в азии лапшу чаще заливают бульоном( доширак ,госпадипрасти, все , я думаю, представляют😉)

И у нас сейчас больше аргументов в пользу лапши :
1.Везти с собой в лес сотню другую яиц что бы готовить пасту- то такое🤪
2.По нашим наблюдениям очень многие любят супчики

В общем всех неравнодушных к макаронам приглашаю в комментарии обсудить этот вопрос))

На фото паста радиатори и лапша для рамёна

True crap-maker преподаватель Военной школы поваров Сибирского военного округа — старший прапорщик Владимир Алексеевич Солотов.
1987 год.

Если вот вдруг вы поняли, что вообще-то масленица, а блинов ещё не было-держите рецепт

450 мл молоко
450 мл вода
2 ч л сахар
1/2 ч л соль
1 яйцо
500 гр мука
2 ст л подсолнечное масло( а по возможности оливковое или растопленное сливочное)
1 ч л разрыхлитель

Просто смешиваем, даём постоять полчасика и печем на сковороде с толстым дном, смазанной маслом

Если делать тоненькие,то получится около 17 шт

Снова подтвердили , что Лесторан работает в любом лесу))

Помогли в организации дня рождения на свежем воздухе

Именинник впервые решил отказаться от самостоятельного приготовления угощений, что бы провести все время с гостями
По итогу все очень довольны!

11 секундное видео - это всё, что я успела снять😂крутились как белки пять часов

Остается только завидовать фуд-блогерам , которые умудряются ни только вкусно готовить, но и красиво снимать процесс. Подозреваю, что у них есть третья рука. У нас пока не отросла🤪

#шашлыки

Пянсе

Приготовление паровых пирожков в полевых условиях

Давно дело было, но и видос получился хороший и воспоминания о том выезде очень тёплые…
В отличие от погоды, которая решила что дождь и +1 то что надо для хорошего сплава

Дрожжевое тесто,кстати, совсем не боится таких температур и очень хорошо поднялось, что еще сильнее укрепило мою любовь к холодной расстойке

#кухни_мира

Лесторан работает в любом форесте!
Всех с наступившим Новым годом!

В Лесторане мы обычно предлагаем
3 вида напитков:
Травяные чаи
Кофе
Компоты и морсы

На видео изготовление
травяного чая от сбора до фасовки

#травяной_чай

ТУРЕЦКИЙ ЧЕЧЕВИЧНЫЙ СУП МЕРДЖИМЕК
Самый популярный суп Турции стал самым популярным и в Лесторане
Кремообразный, пряный с лимонной кислинкой-его приятно есть в любом состоянии и в любое время суток
На видео-вариация супа с добавлением зеленого горошка и куриной буженины

Поспали 3 часа и снова готовим))

Мы начали!
Погода прекрасна-нежная тёплая осень🍂

Мы уже на поляне, и пока ЛЕСТОРАН закрыт готовим тестовые щи)

Кормить вкуснейшими яствами на наших гуляниях будет 🌲ЛЕСТОРАН🍵 -
🤌фудпроект от участников промо Private Space Family

"Мы уже собираем ложки-поварёшки и готовы выдвигаться на волшебную поляну Отрада-пляс, где планируем устроить гастрономический калейдоскоп из вкусов
ближневосточной, североамериканской, кавказской и русской кухонь!
Будем готовить:
🍵Чечевичный суп с зеленым горошком
🍵Щи
🍵Булгур с овощами
🍵Необыкновенную яичницу шакшук
🍵Томатный суп с киноа и кукурузой
🍵Десертные блинчики с шоколадом и бананами
🍵А ещё заваривать травяные чаи, морсы и варить кофе в турке!
Готовить будем по-семейному: по-немногу, но часто, что бы всё всегда было свежим и горячим,и никто не остался голодным)))

Традиционно напоминаем, что относимся с любовью как к овощам так и к мясу, а в основе философии нашей кухни - яркий вкус, сытность и удобство в употреблении!"

Едем кормить самый близкий по духу фестиваль

Вернули к жизни лапшерезку Imperia, и теперь подумываем о фестивальном паста-баре 🍝

На улице ливень, мы лепим пельмени

#дамплинги

Фестиваль это не место или количество людей-это состояние души