Арбуз на гриле с фетой — салат, который удивляет

Сладкий арбуз, лёгкая карамель от огня и солёная фета — сочетание, которое звучит странно, а на вкус идеально.

🛒 Продукты (на 4 порции)
▫️ Арбуз — 800 г
▫️ Фета — 150 г
▫️ Лайм — 1 шт.
▫️ Мята — горсть
▫️ Оливковое масло — 2 ст. л.
▫️ Мёд — 1 ст. л.
▫️ Соль, чёрный перец — щепотка

👩‍🍳 Как готовить
1️⃣ Арбуз нарезать треугольниками толщиной 2 см, обсушить.
2️⃣ Обжарить на сухой сковороде или гриле по 1–2 минуты с каждой стороны до полосок.
3️⃣ Сбрызнуть лаймом, полить маслом и мёдом.
4️⃣ Выложить на тарелку, крошить фету и посыпать мятой.
5️⃣ Подавать сразу, пока арбуз ещё тёплый.

💡 Секрет
Не передерживайте на огне — арбуз должен остаться сочным внутри, а снаружи только слегка карамелизоваться.