Научно-Технический·LAB-66·Лабораторный журнал беларуского химика

Смотрите что тут Nature Med выкатило нам на Купалле. Суть статьи в том, что группа американских медиков наконец разобралась, почему в последнее время молодые люди стали намного чаще болеть раком.

Ответ неверное никому не понравится. Потому что дело в том, что в последнее время организмы молодых людей стали быстрее стареть. Выборка составила ~200 000 молодых людей из Великобритании и США. Большой разрыв между биологическим и хронологическим возрастом (пока) связали с иммунным и жировым старением...

Иммунное старение - постепенное возрастное ухудшение работы иммунной системы (и врожденного, и адаптивного иммунитета). Выражается в том, что организм слабее реагирует на инфекции и вакцины, чаще возникает хроническое воспаление.
Жировое старение - возрастные изменения жировой ткани, когда она перестает быть просто "запасом энергии". Выражается в усилении воспаления, ухудшении обмена веществ и изменении выработки сигнальных молеклул. Более "старый" жир связан с бОльшим риском метаболических заболеваний и проч

Все про сахарозаменители. Поговорили с химиком и эндокринологом

Когда мы начинаем думать о здоровом питании, один из первых вопросов — сколько сахара мы едим каждый день. И тут выясняется неприятное: он есть почти везде. Иногда — в конских дозах. Сахар хочется сократить. Но проблема в том, что мы давно привыкли к сладкому вкусу. Поэтому одной из очевидных альтернатив становятся сахарозаменители.

🔻Бизнес это тоже отлично понимает. Отсюда напитки с надписью Zero, батончики и печенье «без сахара», десерты «для правильного питания» и другие продукты, которые выглядят почти как билет в здоровую жизнь. Но тут есть важный нюанс: «без сахара» не всегда значит «без калорий», «полезно» или «подходит людям с диабетом».

Так насколько сахарозаменители безопасны? Можно ли с их помощью похудеть? Почему ВОЗ не советует использовать их для контроля веса? Что происходит с инсулином? Правда ли, что стевия «натуральнее» и поэтому лучше? Почему аспартам нельзя людям с фенилкетонурией? И что будет, если печь пирожки с сукралозой?

Мы решили подробно разобраться в этой непростой теме, обратившись к врачу-эндокринологу Алле Мурашко и ученому-химику, автору канала LAB-66 Сергею Бесарабу.

В большом обзоре объясняем:

📍Сахарозаменители — это не одна группа веществ.
Мед, сиропы, полиолы вроде эритрита и ксилита, аспартам, сукралоза, стевия — все это разные вещества с разной химией, калорийностью и поведением в организме. Складывать их в одну корзину — черевато последствиями для здоровья.

📍Сахарозаменители не сжигают жир.
Они могут помочь снизить калорийность рациона, если человек заменяет ими сахар и не добирает калории из другой еды. Но сами по себе они не запускают похудение.

📍Для контроля веса это не волшебная таблетка.
ВОЗ в 2023 году рекомендовала не использовать некалорийные подсластители как средство для снижения веса. Причина простая: краткосрочно они иногда помогают снизить калорийность, но долгосрочные наблюдения связывают их употребление с риском набора веса, ожирения и сахарного диабета 2 типа.

📍«Натуральное» не значит «безопасное».
Стевия растительного происхождения, но безопасность вещества определяется не словом «натуральный», а токсикологическим профилем, дозой и качеством данных. Ботулотоксин тоже натуральный. Спасибо, не надо.

Полностью прочитать текст вы можете по этой ссылке.

@belhalat_by

Вашему вниманию свеженькая рубрика, господа. На сей раз она посвящена энграммам в целом, и одноименному калифорнийскому стартапу в частности ⬇️

https://www.youtube.com/watch?v=5byrNpyoJxI

Оригинал на беларусском языке, но по традиции есть EN-RU-ES субтитры.

p.s. уважаемому nadoby отдельная благодарность за наводку за Габриэля Креймана 🤝 И за возможность порассуждать на тему когнитивной экологии

Пока кто-то закупается акциями Space X - у нас в Варшаве карнавал. 25й юбилейный Parada Rownosci/Warsaw Pride. Если быть честным с собой, то это главный варшавский карнавал в году. Люблю его. В этот раз потащил свои трансгуманистичные нарративы, чтобы быть играющим тренером. Девиз мероприятия в этом году звучит как "25 lat oporu, 25 lat walki", т.е. 25 лет сопротивления, 25 лет борьбы. Судя по всему им удалось, не вспомню за прошедший год хоть еще одно мероприятие, где было бы столько счастливых, улыбающихся, танцующих на улицах людей.

Из интересного, в общей сложности подошли спросить что такое морфологическая свобода около пяти человек. Среди них, на удивление, даже одна участница Polskie Stowarzyszenie Transhumanistyczne и один польский журналист. Плюс бессчетное количество объятий, просто с незнакомыми людьми (и со знакомыми, кстати тоже). Очень светлое мероприятие, фрагмент ощущения "объединенного Человечества". Приятной неожиданностью стало присутствие Amnesty International в виде отдельной площадки.

Больше фото/видео в отчете на Facebook. Немного - в приканальном. Отдельно для баланса обозначим "группировки" выступившие против Карнавала, вот эти, эти и эти.

p.s.

Морфологическая свобода - это право человека изменять собственное тело и разум по своему желанию: с помощью генной инженерии, киборгизации, нейроимплантов, продления жизни, изменения пола, формы тела и т.д., без ограничений со стороны государства или общества, при условии что это не вредит другим. Термин ввёл шведский философ Андерс Сандберг в начале 1990-х. Фактически, это расширение классических прав на телесную автономию и свободу самовыражения в эпоху биотеха.

Сегодня я обнаружил, что в суете и беготне пропустил один из репортажей инициативы *Честные люди (@honestpeople_by), посвященный AI, мартовский выпуск. Фактически, это продолжение фильма конца 2025 года (вот этого). Ну что поделать, лучше поздно чем ни разу. Спасибо уважаемому Howard Collins за его внимательность :)

Для затравки вам некоторые фрагменты из фильма с моими рефлексиями. Целиком фильм можно посмотреть ->здесь<-

Done! Zoom-запись моего открывающего доклада на вебинаре по Энергетической безопасности, организованного Офисом Светланы Тихановской. На русском языке, постепенно появятся субтитры BY/ES

Почему дилетантство руководства «БелРАО» угрожает всему континенту? Хватит ли места для радиоактивных отходов до 2030 года? Зачем Беларусь тратит миллионы на резервные газовые мощности при гигантском профиците ядерной энергии, и как отсутствие независимого Госатомнадзора делает БелАЭС «запертым активом» за периметром европейской энергосистемы ENTSO-E? Статистика простоев станций через призму PRIS МАГАТЭ и комментарий на байки о «беларусской ядерной энергии для майнинга и ИИ».

Звук исходной записи оказался шумноват, но благодаря нашему уважаемому Howard Collins удалось почистить. Так что я сделал "подкаст", просто добавив к аудидорожке слайды, без всяких этих Zoom-интерефейсов.

Послушать можно по ссылке: https://www.youtube.com/watch?v=EDoTHmo3wHE

"ядерных вебинаров" тред. Часть 2

Продолжаем наши вебинар-разговоры про атомтех. Отличным дополнением к первому вебинару серии будет экспертный атомтех/энерготех вебинар, организовываемый Офисом Светланы Тихановской. Уже в этот четверг, 28.05.2026 в 12:00 (CET). Ccылку на Zoom-трансляцию прикреплю в этом же сообщении позднее.

В семинаре я буду выступать в качестве keynote-спикера, задавать профильный научно-технический контекст для панели. Вопросы ч/з email: ana@tsikhanouskaya.org

ССЫЛКА НА ВЕБИНАР: https://us06web.zoom.us/j/85032372828

От автора: не может не радовать, что наконец-то фокус внимания беларусских демократических сил начал поворачиваться в сторону формирования технологического суверенитета. Имхо вся политика бессмысленна, если она не опирается на науку и технологии и я очень рад видеть, что в демократическом движении растет этот запрос. Беларусь должна, обязана быть технократичной, с жестким научным эдвайзингом, других вариантов у нее попросту нет.

p.s. обратите внимание, на сей раз у семинара есть живой синхронный перевод на английский-русский-беларусский.

Игры улучшенных, увы, закончились слишком быстро. На удивление, это получилось очень светлое и легкое событие, которое смотрелось абсолютно на одном дыхании. Никакого Black Mirror и "новые Голодные игры". Из результатов: ни один фаворит за которых мы ранее голоcовали - не порадовал (а вот учительница Emily Barclay, с ее LABораторными 6%, порадовала). Thor Björnsson - свои 500+ кг не поднял. Из хорошего можно упомянуть и то, что наш тотемный Брайан Джонсон со своим зонтиком был со-ведущим. А Kristian Gkolomeev из Греции в плавании на 50 м фристайлом побил мировой рекорд, спас репутацию Enhanced Games и абсолютно заслуженно получил свой миллион долларов. Еще очень понравилась тяжелоатлетка Leidy Solís из Колумбии, в жизни намного писклявей харизматичнее и с яркой улыбкой, чем на фотографиях :)

Игры прошли, да здравствуют Игры. Первый блин не оказался комом 🎉 Если бы в такой же атмосфере проходили Олимпийские игры, то я наверное бы их смотрел.

p.s. больше скриншотов и слайдов презентаций закинул в свой фб