Часть третья

Наверное, если бы эта история случилась не сейчас, а лет 10-15 назад, я упирался бы до последнего. Отрицал бы сам факт наличия обстоятельств, на которые не могу повлиять. Но иногда лучше расправить плечи и идти дальше.

И знаете, я всё равно считаю дубайский опыт удачным. Мы научились быстрее дорабатывать продукт под привычки и ожидания нового гостя. На практике поняли, насколько важна и сколько времени, денег и терпения на самом деле требует работа на узнаваемость бренда в экстремально конкурентных условиях. Убедились,что концепция БлинБери работает не только в России, и наши блины востребованы за границей. Мы стали гораздо хладнокровнее смотреть на международное развитие — без иллюзий, но с пониманием, что этот путь для нас реален.

Сейчас наш главный фокус — развитие франшизы в России. Именно здесь мы видим самую устойчивую точку роста: спрос на франшизу высокий, особенно в малых городах. В этом году откроются рестораны в Воронеже, Обнинске, Луганске, Тольятти. Поэтому мы решили направить весь наш межкультурный опыт и ресурс на это направление.

Отказывается ли БлинБери от международных амбиций? Точно нет. Международное развитие остаётся частью нашей стратегии. Но идти дальше за пределы России мы хотим прежде всего через франшизу и совместные инвестиции. Мы получили опыт. Мы сделали выводы. Мы готовы делиться этим с нынешними и будущими партнёрами.

Мы готовы идти дальше.