Die Pflanzen  Saison neigt sich dem Ende. In diesem Jahr habe ich Pesto in allen Variationen für mich entdeckt. Schnell gemacht gesund  und sogar Rohköstlich😍.
Los ging es mit dem Bärlauch,  Basilikum und jetzt Kapuzinerkresse 🤤.

Natürlich sind hier der Phantasie
Keine Grenzen gesetzt. Ihr könnt Blätter und auch Blüten verwenden.

Wer von euch Pesto noch nie selber hergestellt hat hier mein Rezept für euch.

🍃Du brauchst
Kräuter
Nüsse
Olivenöl

Salz
Zitronensaft

Ihr gebt alle Zutaten in einen Mixer und  zerkleinert das Ganze.

Am besten  ihr fangt mit weniger Öl an und gebt mehr dazu bis die Konsistenz passt.

Lasst ihr die Nüsse erst mal  weg könnt ihr das Pesto lange im Kühlschrank aufbewahren.
Diese gebt ihr dann erst kurz vor dem sevieren dazu.

Viel Freude beim experimentieren 😘

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