🌿 Mandel
Hierl sind vor allem die Samen der Steinfrucht – bekannt. Mandeln liefern wertvolle ungesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Vitamin E und Mineralstoffe und sind dadurch ein nährstoffreicher Bestandteil der Ernährung.
Ob pur, im Müsli, als Mus oder in pflanzlichen Gerichten – die Mandel ist weniger „Heilkraut“ als vielmehr ein kleines Nährstoffpaket aus dem Pflanzenreich.
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