Сорокалетние подростки

Всем доброе утро! Прекрасного настроения, высокого ферритина и вкусного завтрака!

Я уже перепробовала 100500 вариаций крамбла, поэтому хочу с вами поделиться базой. Можно менять муку, ягоды, фрукты. Испортить его практически невозможно.

Крамбл — это английский десерт из запечённых фруктов или ягод под хрустящей песочной крошкой. По сути, минимум теста, максимум фруктов.

Для песочной крошки в моем самом любимом варианте используются следующие пропорции:

• 50 гр пшеничной муки
• 50 гр миндальной муки
• 50 гр тростникового сахара
• 50 гр сливочного масла

Миндальную муку можно заменить полностью пшеничной, либо оставить только миндальную (но будет жирнее). Рисовую не советую. Все ингредиенты смешать руками. Масло должно быть холодным.

Для начинки можно взять фрукты или ягоды (дают больше сока, лучше добавить ложку крахмала). Мои любимые варианты — это персики, сливы, груша. Можно просто порезать, но мой любимый вариант вот:

• 400-500 гр фруктов
• 30 гр. сливочного масла
• -1-2 ст.л тростникового сахара
• 1 ч.л корицы
• цедра лимона и сок 1/4

Потушить несколько минут.

Все кладем в форму, засыпаем крошкой, выпекаем до румяности (минут 15-20). Если крошку утрамбовать под фрукты, получится песочное тесто. Я желала слой снизу и крошку сверху. Подавать в идеале горячим с шариком мороженого.

#рецепты

Отправила сына читать. Смотрю, сидит на кухне в полутьме с книжкой. У меня аж глаза заболели от этой картины. Ну и говорю фразу, которую слышала все детство:
— не читай в темноте, глаза испортишь 😆
Сын начинает хихикать:
— это кто придумал?
— в смысле придумал? Это все знают.

Не долго думая, сын спрашивает Алису:
— Алиса, портится ли зрение, если читать в темноте?
— нет, чтением в темноте зрение испортить нельзя….

Там были конечно дальше перечислены возможные последствия, но что это вообще такое? Может быть она еще скажет, что если дома свистеть, то денег меньше не станет? Что если съешь два мороженых, горло не заболит? Или если через человека перешагивать, он все же вырастет? Фигня какая-то!

Только посуды с гусями мне еще не хва….. хмммм!

У младшего сына, как это модно сейчас говорить, случился гиперфикс. На гусях! Гусях! Чтобы вы понимали, мы искали все канцтовары в школу с гусями. Сегодня приехала только небольшая часть. Задачка была еще найти тех гусей, которые не матерятся, рифмы то там шикарные!

Но мне поступила новая задача: приготовить ГУСЯ 😠 У меня есть опасения, что скоро мы заведем гусей! Надеюсь это скоро пройдет!

Доброе утро! Давайте уже честно признаемся, что август без кабачка — это как сорокалетний подросток без тонометра!

Сегодня будет топ рецепт! Если опять будете сохранять и не ставить 🔥, то будете наказаны и будут в канале рецепты только из кабачка!

Кабачковые оладьи с муссом из авокадо и яйцом пашот

Оладьи:

• 200 гр натертого и отжатого кабачка
• 2 ст.л рисовой муки
• 1 яйцо
• 1 зубчик чеснока
• соль по вкусу

Тут все просто. Жарим или выпекаем крупные оладьи

Мусс:

• 1/2 авокадо
• 5-6 половинок грецкого ореха
• 1/2 апельсина
• 1 ст.л лимонного сока
• 1 ст.л оливкового масла
• 1 ч.л сухого чеснока
• соль по вкусу

Сок апельсина отжать и закинуть все в блендер

На оладьи сверху выкладываем мусс и яйцо пашот. Это опупеть как вкусно! На оладьи вообще любая начинка будет шикарна!

#рецепты

Идем сегодня вечером с сыном на тренировку по футболу, занятия прямо в нашем поселке. Впереди идут две девчонки, подростки лет 60-ти 😆 Диалог:
— пойдем по этой тропинке пройдемся, тут мы еще не шлялися!
— ты че, я боюсь. Вон какие заросли и пруд там. Я наличку с собой взяла. Нападет какой-нибудь насильник и деньги еще отберет! Не-не-не!

Вторая закатывается в приступе:
— ну ты и ляпнула! Насильник! Размечталась блин. Я б деньги добровольно отдала и по тропинке этой каждый день ходила! Пошли, рискнем 😂😂😂

Предлагаю вместе составить список интересных мероприятий, куда вы идете или хотели бы пойти в сентябре/октябре. Москва и Питер, можно и другие города!

Концерты, театр, выставки…

У меня пока в планах только Особняк Дашков в Москве на сентябрь ❤️ Что у вас?

Сегодня из всех утюгов обсуждают отмененный концерт Канье. А я ведь в этот момент была в Питере и чуть было не купила билеты. Подвергалась жесткому прессингу со стороны дочери подростка. Вообще не понимаю почему именно подростки сходят с ума по этому герою?

Я на этапе выбора билетов неожиданно включила мозги и бонусом послушала свою интуицию. Интуиция подсказывала мне, что Канье не купил билет на самолет в Питер, и вообще не в курсе, что его там уже ждут. Особенно в вип ложах по 170 т за место 🙈

Есть тут кто купил билеты, какие новости к этому часу?

Мне недавно попалось видео, где одна девушка озвучила мысли, которые постоянно крутятся у меня в голове.

3-5 лет назад я весила на 3-5 кг меньше чем сейчас. И была собой недовольна. Постоянно участвовала в разных марафонах, считала кбжу и не пропускала тренировки. И вот главная мысль: я не знаю, как я буду выглядеть через 5 лет! Возможно я буду мечтать о такой форме как сейчас, заниматься спортом и танцами. И так во всем. Такие времена, что непонятно какие «сюрпризы» впереди! Не теряя оптимизма, стараемся радоваться тому, что имеем.

#мысливслух

Доброе утро! Отвезла своего гребца на тренировку, психанула, и поехала завтракать в кафе. Это крайне редкое явление.

Запеченным сырникам на гречневой муке лайк и репост. Надо дома такие забубенить)

📍Envy, Челябинск 🌻

Пришла сегодня на групповую тренировку «здоровая спина». Немного опоздала, зал полный. В самом уголке спереди вижу свободный островок. Но именно в этом месте на полу оказалась скрипучая паркетная доска. Нам только дирижера не хватало, украсили звуковым сопровождением эту тренировку вместе моими хрустящими суставами. А тренер в конце тренировки, когда спрашивала как вы себя чувствуете у группы, смотрела на меня😁

Вот к чему эти спецэффекты?

На подростково-летнем вайбе! Дома бардак, я гуляю и тренируюсь🙈😂 Бардак подождёт!