Во Франции один из самых строгих законов в мире, запрещающий магазинам уничтожать ещё пригодную в употребление еду.

Такие непроданные продукты нельзя намеренно портить или уничтожать — например, поливать отбеливателем, вскрывать упаковки или смешивать с мусором. В первую очередь магазин должен попытаться продать товар со скидкой, переработать его либо передать на питание нуждающимся людям через специализированные благотворительные ассоциации.

Мне сложно судить об эффективности этого закона, но он как минимум сподвиг супермаркеты внимательнее относиться к продуктам, стимулируя их к скидкам и благотворительности.

Вот, к примеру, в упомянутом мной ранее Lidl регулярно выставляют такие поддоны со свежими овощами и фруктами, которые уже не подходят под критерии для продажи, но по большей части являются пригодными в пищу.

Цена такого ящика €2, а реальная стоимость продуктов в нем в разы больше. Я иногда их покупаю, если вижу что-то интересное внутри. Вот в этот раз забрал ящик с абрикосами 🙂