Коферник | время, кофе и часы

Дело было весной. Была очередная встреча «Комьюнити бариста», на которой заваривали разные лоты от обжарщика «Мануфактура Кофе», и вот, спустя полгода ролик «настоялся» и готов к выходу на свет! Десяток бариста варили кофе, а @not_Oliver и @kofernik собрали общее мнение.

🫗 Наши выводы, безусловно, спорные. Да и времени с момента дегустации прошло много. Обжарщик за это время дизайн пачек успел обновить. Верим, что обновился не только вид снаружи, но и вкус кофе внутри. Поэтому оформим заказ и в ближайшее время повторно устроим дегустацию лотов.

В кадре: Руанда Мутетели
от «Мануфактура Кофе»

☕️☕️ Понял в сегодня лет, что День Кофе классно встречать утром, в совершенно незнакомой кофейне. Взять кружку вкусно бодрящего напитка, занять удобное кресло и как следует насладиться моментом.

Насладиться, потому что здесь и сейчас ты находишься в кофейне, где вероятнео никогда не окажешься в будущем. Оттого момент ощущается ценнее, и кофе будто вкусней.

С Днём Кофе, дорогие!
@kofernik #вдохновляет

☕️Хочется готовить эспрессо руками. Природа этого желания необъяснима. Вероятно осталось сильное впечатление после поездки в Дагестан (тык) и вкуснейшей кружки эспрессо, которую мне приготовили как-раз таки на леверной кофемашине.

При подаче заявки на грант (тык) отметил необходимость леверной кофемашины в пространство для бариста, обосновывал покупку. Но есть ряд желаний, подступаясь к реализации которых жизнь откидывает и говорит «не сейчас».

Леверная кофемашина – одна из них. Никак не получается приобрести, а грант «проиграли». Недавно запустил сбор донатов (тык) и думаю копить потихоньку. Близиться к мечте.

@kofernik #восхищает

Всем, кто говорил, что это ИИ
Это не ИИ, это разочарование.

☕️ С другой стороны, нас не обманули. В составе ароматизатор, так что это действительно только вкус. Восторга не вызвало. Могли ведь заморочиться, кофе добавить..

Контент публиковать буду чаще. Есть правда в том, что канал про «Кофейни Саратова» появился как что-то естественное, основанное на потоке мыслей, что идёт из глубины души. Этот же канал появился как идея, и у неё даже было основание. Но всё время были паузы на «поиск истинного смысла существования».

☕️ Простите, опять философия.

В общем, каналу «Коферник» вся ситуация точно пойдет на пользу.

А фотографии сделаны в мастерской художницы Елены Пичугиной, вместе с которой мы делали выставку серии картин «Coffee Time». В августе художница работает над новой серией, и мне выдалась возможность понаблюдать за процессом, ощутить ход мыслей творческого человека. Такие встречи важны, чтобы подзарядить творца и самому вдохновиться от произведений другого человека.

@kofernik #вдохновляет