Осень — лучшее время для морских ежей.
Они яркие, сладкие и в самом соку, и первая ложка сразу объясняет весь этот осенний ажиотаж.
В «Клёво» ежей подают по-честному: на льду, с перепелиными желтками в соусе, которые выливаются прямо в панцирь. Размешиваете, и получается нежный, сливочный, солоновато-морской вкус, который трудно с чем-то сравнить.
Post #1865
211
- ❤ 5
- 🔥 2
- 🥰 1