Лимоны завезли сюда еще в XIII веке. А на рубеже XVII и XVIII веков здесь начали строить живописные террасы-зимние оранжереи.
Эти постройки призваны максимально "утеплить" лимоны и не дать им погибнуть от зимних заморозков. На зиму лимоны закрывали стеклянными или деревянными панелями. Чтобы согреть лимоны, рядом жгли костры — об этой практики мы недавно рассказывали.
Террасы располагают на крутом западном берегу озера и обращены на восток, чтобы улавливать максимум солнечного света.
С подветренной стороны нередко растут кипарисы, чтобы защитить лимоны от ветра. Поливали деревья с помощью экономных гидравлических систем, которые порой объединяли сразу несколько террас.
В 1786 году столица лимонов Брешии — городок Лимоне-суль-Гарда, очаровал И.В. Гёте:
Утро было великолепным, немного облачным, но на рассвете спокойным. Мы проехали Лимоне с его садами и террасами, расположенными на склоне горы; зрелище богатства и изящества. Весь сад состоит из рядов белых квадратных столбов, расположенных на определенном расстоянии друг от друга, вверх по склону горы, ступенчато. На вершине этих столбов установлены прочные опоры, чтобы зимой накрывать деревья, растущие в промежутках. Медленный ход поездки способствовал наблюдению и созерцанию этого приятного зрелища»
— И.В. Гёте, Итальянское путешествие
Сегодня растить лимоны в таких теплицах нерентабельно — их поддерживают больше как туристический аттракцион. А с состоятельными туристами на Гарде проблем нет.
#хх_италия
#хх_новое_время
Холодец Хлодвига|Еда в истории, политике и культуре